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冷热布丁

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课程介绍

    冷热布丁
    知识链接:-----布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁、摇摇乐等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好。布丁也是果冻的一种。

    冷热布单科教学安排:


    学制

    1天

    详细内容

    培训内容:焦糖布丁;果冻布丁

    实践:1.鸡蛋等材料调配
    2.焦糖制作,辅助原材料的调制,
    3.整个制作过程体验
    4.烘焙成熟控制掌握,成品制作展示

    职业规划

    1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
    2.独立操作和经营的一线技术管理人才
    3.开店具体细节,招牌字号确定指导
    4.开店工具设备的指导

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电话:183-5029-8856   QQ:1378582180



倒计时
11: 59: 19
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机构介绍
福建省华南职业培训学校(华南厨师学校),是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母,培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前规模*大的烹饪专业学校,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。 作为国内一线烹饪教育品牌,在国内大中城市连锁办学,各校区星罗棋...【详情】
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