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花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。
花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜点缀以新鲜元须,如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
● 报名前学员均可“先品尝·后报名”,入学即签订培训**(学技术有**)。
● 桃李厨艺“牛肉粉培训”流程(技术 配方)配套一并教给您(配方不另收费用)。
● 学员免费<先尝后学 全实际操作 全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店!
1、所需香料认识
2、香料进一步处理
3、认识熬汤所需材料
4、熬汤材料的清洗
5、高汤的熬制
6、牛肉的制作包含3种:
①清汤牛肉的制作
②红烧牛肉的制作
③泡椒牛肉的制作
7、卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤牛杂等
8、泡菜制作
9、辣椒的制作包含3种:
①油辣椒的制作
②糊辣椒的制作
③炸尖椒的制作
10、米粉煮制(不包括米粉制作)
11、装碗方法
12、成本分析
13、开店指导
◇花溪牛肉粉全套:(专注花溪牛肉粉教学20年团队,品牌**)
◇口感正宗,包教包会。
◇黔菜老师,手把手指导。
◇培训全程(实际材料 实际操作)。
◇(技术 配方)实操教学(配方不另收费用)。
◇您可先预约-免费品尝,品尝满意后-再报名学习。
◇预计学时约5—7天,学不会免费再学,直到学会为止,中途