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周末班
嘉兴食为先小吃创业培训
适合对象
餐饮创业者
餐饮从业者
美食爱好者
学习内容
1.选材技巧:认识香辛料与运用、菜品处理
2.骨汤熬制:选材,飞水、配比、熬制
3.底料熬制:食材处理、熬制方法与工艺
4.口味调制:微辣、中麻辣、重麻辣、白汤、芝麻酱调制
5.碗底调制:碗底的调制方法与实操
周一至周日09:00-22:00
嘉兴烈火牛肉培训中心
嘉兴拇指生煎辅导
嘉兴金汤热卤辅导班
嘉兴现捞现卤培训班
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