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武汉北京炸酱面培训

班制:

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上课地址:

武汉御美味小吃培训基地

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍


北京炸酱面


炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆 切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜 码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”或者“凉面”。
炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面,既便利又开胃。直到现在,在北京胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不耽误聊天,不耽误下棋。


培训品种

北京炸酱面

培训流程

1、实地考察,免费品尝,再签定包教包会包满意合同。
2、领取教学资料和住宿用品。
3、了解学习项目的基础知识(理论课程)。
4、开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
5、学习完毕,办理毕业手续,领证书。

培训要点

1、选面要求、压面技术、煮面技术、掸面技术。
2、煮面高汤配方与方法、卤汁制作。
3、辣椒油制作、麻油制作、炸酱制作技术。
4、卤牛肉、卤干子、卤香肠、卤鸡蛋技术。
5、北京炸酱面全部制作过程及销售定价。

培训费用

全套学费1680,包含技术转让费、包中餐费、包住宿费、操作材料费、资料费等,一次性收取费用,中途不再收任何费用。

培训时间

随到随学(可根据学员时间安排),老师一对一授课,一般5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会满意为止,包教包会(有合同),技术配方毫无保留,学员回去都能独立开店。



1、免费传授开店成本核算。

2、开店专员免费传授选址技巧。

3、免费传授协助菜单的设计和定价。

4、免费传授所学产品的工具及店内配置。

5、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6 、为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。

7、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。

8、免费提供店面布局设计,店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。

9、后期免费享受基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。

10、我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门指导开店,让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的目标!



【咨询电话】: 18571542938 【 Q    Q  】:1636964004


倒计时
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课程热线:18571542938 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

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18571542938

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
湖北御美味餐饮管理有限公司是全国专业性的大型餐饮创业平台,旗下创办有“御美味华中餐饮培训学院”,“御美味餐饮加盟品牌孵化中心”,“御美味餐饮+互联网服务中心”,“御美味餐饮资源整合交流中心”等四大餐饮实体机构,面向全国提供餐饮技术培训,餐饮品牌加盟,网络远程授课,餐饮互联网营销服务,让餐饮创业变得有形、有实、有保障。 御美味华中餐饮培训学院汇聚了50余名餐饮界名师...【详情】
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