首页 找课程 找学校 教育新闻 培训问答 课程大全

重庆卤夫阁

18375893761 免费试听 在线客服

您的位置: 首页 > 重庆培训 > 重庆卤夫阁 > 小吃培训 > 重庆十大卤菜培训机构排名

重庆十大卤菜培训机构排名

班制:

周末班

[ 开班提醒 ]
上课地址:

重庆卤夫阁

活动倒计时
11: 59: 59
马上抢

课程介绍

重庆卤菜加盟

川卤历史:

自秦始黄统一到三国鼎立 川渝卤菜形成了相当深厚的历史文化

青青高槐叶,采掇会中厨。新面来近市,汁滓宛相俱。

入鼎资过熟,加餐愁欲无。碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。----杜甫《槐叶冷淘》

川菜历史悠久,其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载,巴国"土植五谷,牲具六畜",并出产鱼盐和茶蜜;蜀国则"山林泽鱼,园囿瓜果,四代节熟,靡不有焉"。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、"阳朴之姜"。在战国时期墓地出土文物中,已有各种青铜器和陶器食具,川菜的萌芽可见一斑。川菜系的形成,大致在秦始皇统一中国到三国鼎立之间。

市场前景:

我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,历史悠久。卤肉制品是我国传统肉制产品,深受大众的欢迎,在国外,凡是有华人的地方,东南亚国家,都特别的喜欢卤菜独特的香味与口感,卤菜一直以它独有的形式在不断的发展。而四川卤菜更加有名,在全国的熟食品市场有重要的地位,在全国的很多地方卖的卤菜,味道完全不能和正宗川卤相比。

卤菜市场大

不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹,不管任何一个城市或者乡镇,一条街道,一个农贸市场,随处都能看到几家卤菜店,卤菜摊;一个大城市,卤菜经营者可上数千家。一个5万—10万人口的县级城市,其卤菜的年消费能力都在1000万—1500万,大约可以创造300万—600万的年利润。并且不停的在增长。

卤菜经营投资小、风险低、利润高

开卤菜店投资大小均可。卤菜的烹调简单,消费性质具有普遍性,又是典型的大众消费,资金回笼也非常快,不积压成本;不赊欠经营,当天开店,当天即可获利,投资风险相对较小。卤菜加工销售通常利润率在30%左右,每天的营业额如果在1000元左右,每天的纯收入就能达到300元以上。如果经营得当,口味独特,选择店址恰当,每天的营业收入还要高得多。一个小外卖店,消费者一次购买卤菜的平均消费约在30元以上,一个店每天按80人消费计算,每个月的营业额在6万~7万,纯利润为3万元左右。卤夫阁卤菜创新的模式,给投资者发展带来了发展机遇和空间。

品牌来历:

卤夫阁---中国首家卤味主题馆

是汇集了多位川菜大师,在多年研究中国民间卤菜、全面挖掘整理中国民间菜谱的基础上形成的。它在川渝风味卤系列的基础上,成功发掘多项巴蜀传统名菜,现已拥有民间秘方数十项,特别是原汁原味的传统名菜,做到地道正宗。

卤夫阁是在餐饮业的细分市场中,对市场的分布现状、市场占有、消费者喜好与满意度进行了深度调研,获取了大量详实的市场一手数据与信息的基础上,形成了目标人群消费特征、产品策略、品牌定位策略、定价与选址策略,提出汇聚中国卤味美食主题概念,融入传统文化元素形成的。

卤夫阁首创的卤味主题连锁品牌,具有浓厚的中国民间民俗特色。以弘扬中华美食卤菜文化为使命,以"做*好吃的卤味食品"为理念,以传统特色卤味为品牌核心竞争力,凭借独特的产品优势、优质规范的服务和的环境,为消费者提供了更符合现代生活形态的美食。

它具有鲜明的品牌定位、浓厚的中国民俗特色,品牌核心竞争力为传统特色卤味的秘制。

 

咨询热线:183-7589-3761   QQ:2653786760老师

倒计时
11: 59: 19
课程热线:18375893761 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

重庆十大卤菜培训机构排名

18375893761

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
卤夫阁概述: 卤夫阁概述:卤夫阁品牌运营机构是重庆泛渝企业管理顾问有限公司旗下品牌,坐落于重庆*核心商圈解放碑,在重庆有名的旅游胜地湖广会馆、朝天门、解放碑、人民大礼堂、三峡博物馆附近。 卤...【详情】
相关课程
其他城市
相关机构

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 18375893761

QQ:2653786760
加盟合作:0755-83654572