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项目名称: | Biangbiang面培训 | 培训时间: | 3-5天 |
项目品牌: | 食尚香 | 培训方式: | 现场手把手教学,学员亲自动手操作 |
培训内容: | Biangbiang面培训全套技术 | 原料设备: | 不受任何限制 |
培训品种: | 见具体介绍 | 售后服务: | 永久售后服务 |
Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中汉族传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
面点的种类
炸酱面、刀削面、兰州拉面、重庆小面等等。
Biangbiang面培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。Biangbiang面是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家Biangbiang面店,到我们食尚香来学习,能够充分**你学到有用的东西,并且成功开业。
食尚香Biangbiang面培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.Biangbiang面的配方及制作技术 ;
3.Biangbiang面的技巧及保存;
4.Biangbiang面各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
Biangbiang面学习方式
按照Biangbiang面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面里含有很高的热量可以满足一天所需要的能量。