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嘉兴食为先

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嘉兴牛肉面培训班

班制:

全日制

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上课地址:

嘉兴食为先培训中心

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍


炭火烧烤是一种采用木炭作为燃料,通过高温加热食材的烹饪方式。炭火烧烤有着悠久的历史和独特的风味,被广大消费者所喜爱。在享受美食的同时,也需要注意掌握好烤制技巧和卫生安全,以保证食材的口感和营养价值。

招生对象

热爱烧烤,想要提升烧烤技巧的人

有志于从事烧烤行业的创业者

希望提供烧烤技能的企事业单位

学习内容

炭火烧烤基础知识:介绍炭火烧烤的历史、特点、设备选择以及炭火的选择与使用等。让学习者了解炭火烧烤的基本原理和所需工具。

食材的选择与处理:教授如何挑选新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等食材,并讲解食材的切割、腌制和调味技巧,确保食材在烤制前达到最佳状态。

炭火控制与烤制技巧:讲解如何掌握火候,包括炭火的点燃、调节和熄灭方法,以及不同食材所需的烤制温度和时间。同时,介绍烤制过程中的翻烤技巧、火候把握和烤制位置选择等,确保食材烤制均匀、口感鲜美。

烧烤酱料与调味:教授各种烧烤酱料的制作方法和调味技巧,如辣酱、甜面酱、芝麻酱等,让学习者了解如何为食材增添独特的风味。

安全与卫生管理:强调炭火烧烤过程中的安全注意事项,如防火、防烫、防污染等,以及食材储存和加工过程中的卫生管理要求,确保食品安全和卫生。

实践操作与经验分享:通 过亲自动手进行炭火烧烤实践,让学习者将所学知识与技能付诸实践,并在实践中不断摸索和改进。同时,分享一些烧烤经验和技巧,让学习者在轻松愉快的氛围中掌握炭火烧烤的要领。


倒计时
11: 59: 19
课程热线:13106108806 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

嘉兴牛肉面培训班

13106108806

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
食为先品牌从2008年成立至今,拥有70+直营连锁分支机构,遍布全国11个省市,并与多地组织合作,成立就业帮扶基地!食为先职业培训学校(人社民4419214140401号]是集小吃技术实训、餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发为一体的综合型餐饮连锁企业。 目前已开设多个实训基地,分别位于东莞10家、浙江10家、广西3家、重庆I家、广州7家、江苏8家、湖南5家、河南I家、深圳6家、...【详情】
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