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杭州飘飘香小吃培训

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夜宵综合全能班

班制:

周末班

[ 开班提醒 ]
上课地址:

杭州奇胜教育咨询有限公司

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

夜宵详情/barbecue


一、夜宵市场背景:

在这里进行大致介绍

夜宵,是指在晚上时吃的餐,为晚餐之后的餐,时间特指休息时间(通常为12时后至凌晨4时前,因凌晨4时开始是广东早茶时间)。城市当中,夜宵跟正餐的选择几乎没有分别,而青少年开始到接近晚年常有吃夜宵的习惯,这因为工作或娱乐时间延长所致。夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃,例如烧烤、糖水(即甜汤)、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜,故也是成年人把酒谈天,放松心情或观看夜间球赛的另一场合。

二、培训内容:

详细培训内容:

在这里进行大致介绍

1、万州烤鱼;2、 炭火烧烤;3、卤菜;4、烤羊腿;5、 烤羊排;

赠送:炒田螺、红油凉菜;

不限制学习时间,包教包会,学会为止,根据学员接受能力而定。

2、教学安排:

在这里进行大致介绍

实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;

三、市场盈利分析:

在这里进行大致介绍

夜市街租个门店,40-60㎡即可,晚上18点-凌晨5点营业,人均消费40元,人流量100人,销售额:40×100=4000元;月销售额:4000元×30天=120000元,每月扣除房租、水电、原来成本、税费、人工等各种成本开销80000元,月纯利润=120000元-80000元=40000元;年纯利润=40000元×12月=48万元!

四、培训教师

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五、教学环境

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电话: 17706502967

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倒计时
11: 59: 19
课程热线:17706502967 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
杭州奇胜教育咨询有限公司下属飘飘香小吃培训中心围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。 以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮...【详情】
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