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无锡醉江南小吃培训

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无锡特色卤菜培训

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课程介绍


特色卤菜培训
发布时间:2017-04-10

川菜一直以来就享有“食在中国、味在四川”的美誉

传授四川卤水,潮州卤水等卤水配制方法,卤制鸡爪,鸡翅,整鸡,鸭头,鸭爪,半边鸭整鸭,鸭肠,鸭心,猪头肉,五香猪手,猪耳朵,猪口条,卤牛肉,卤肉丸,莲藕,海带,五香干,麻辣干,豆腐皮等几十种卤味的制作。

课程安排:原材料的选购----认识各种香料----卤水制作----腌制食材----卤制

全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,超后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至超后做出的口味和老师所制作的基本相同既可。接下来介绍如何开店----如何选址----开店所需设备如何选择和购买----利润分析----列出装修设计方案----经营技巧----如何办理相关证件----结业----后期免费技术更新

为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧、培训等各种服务,确保开业一家,成功一家。 所有项目包教会,学会为止,小班教学,强化训练


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无锡特色卤菜培训

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周一至周日09:00-22:00

机构介绍
醉江南小吃培训隶属于梁溪区培竹可烫可拌麻辣烫店,是一家以从事技术指导,技术研发,餐饮管理为主体的饮食餐饮服务公司。目前在无锡有实体店和培训基地,崇尚“自然”、“绿色”、“环保”、“健康”的饮食文化,。公司有专业的技术研发团队和餐饮管理团队。公司下设饮食技术推广培训中心、餐饮品牌推广培训中心; 公司旗下的特色小吃技术研发推广中心,其开发的几十种小吃技术已经成功使各地9000...【详情】
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