重庆巴渝烧烤培训招生简章
学期：7-15天
包学会，不会下期免费再学
特别推荐：1.烤脑花 2.铁板烧等
荤菜类：烤羊肉串、排骨、鸡翅、火腿、鲫鱼、鱿鱼须等几十种荤菜类。
素菜类：烤青椒、茄子、藕、竹笋、海带、土豆、韭菜等几十种素菜。
烧烤的红油配方、香料调制、烧烤上料、调味的秘制方法。
学校郑重承诺：学习中均由学员亲自动手实习操作！
特色干锅系列培训班
学期：7-15天
包学会，不会下期免费再学
香辣干锅排骨、馋嘴干锅牛肉、特色干锅肥肠、特色干锅兔、馋嘴干锅耗儿鱼、特色干锅香辣虾等十余种干锅系列
的秘制方法和全部制作技术。所有技术均由老师手把手教学！让学员熟练掌握各类干锅制作技术。
学校郑重承诺：学习中均由学员亲自动手实习操作！
万州烤鱼系列培训班
学期：7-15天
包学会，不会下期免费再学
一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
四、学员必须熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和特色配方。
六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
八、熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。
高级万州烤鱼创业开店班
学期：10-15天
包学会，不会下期免费再学
一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼等各味型主料的调制配方和操作技术。学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼等各味型主料的调制配方和操作技术。
二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
三、握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
四、学员必须熟练使用烤鱼的工具盒烤鱼时火候的掌握。
五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和特色配方。
六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧、点缀拼盘技术八、熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。
【首创特色烤鱼】
霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼
【三大秘方】
秘制腌料汁
味绝秘制烤鱼底料
特色秘制糊辣油
【特色凉拌菜及私家卤菜品】
乱棒黄瓜、刮刮凉粉、凉拌三丝、凉豇豆
卤鸡爪、卤鸡翅尖、卤汁牛肉、卤小肚
学校地址：
重庆市九龙坡区石桥铺陈家坪
联系人：唐老师
电话:18375893761
咨询QQ：2653786760
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