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石家庄石老磨小吃培训学校

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石家庄手抓饼培训班

班制:

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上课地址:

石家庄石老磨小吃培训学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

石家庄手抓饼培训机构

 

手抓饼培训

手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。连续横扫N个市的小吃手抓饼终于到啦!同样是饼,不过就不像之前流行的烧饼那样口感干硬烧,外脆里韧,入口松软,而且居然会种芝心的错觉,一口下去竟有丝丝层层的面筋效果。原来是特制的JY粉作怪!添加后让饼的口感更脆口烟韧,还会带出面粉的香味。

手抓饼,适合资金较少的小投资者和部分下岗工人,经营者不管是用窗口外卖还是以餐车出售的形式,也一样可以经营这样一个以外卖和早餐为主的手抓饼店。这种手抓饼不但千层百叠、层如薄纸,用手轻轻一抓,面丝千连,饼的外层金黄酥脆,内层更是柔软白嫩,葱香与面筋的味道相互融合,回味的余香让人久久难忘。


课程简介

手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼,后来慢慢演变成现在的手抓饼,也叫“葱抓饼”。手抓饼流传至台湾后,经过台湾厨师的改进,**终成为风靡全国的美食。


课程内容

1:面饼制作

**步,主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。


2:酥油制作

第二步,主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。


3:分割

第三步,主要系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。


4:擀饼

第四步,主要系统学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼,然后再将其卷成圆圈状态。


5:煎饼

第五步,主要系统学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。


6:蒜蓉酱制作

第六步,主要系统学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼专用蒜蓉酱。


7:香辣酱制作

第七步,主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼专用香辣酱。


我学校是一家专业的小吃培训学校,学校开设手抓饼培训班。聘请专业的,具有多年工作经验的老师进行手抓饼的培训。多年来我学校曾培训出大批量的优秀学员。曾在我们石家庄手抓饼培训班学习过的学员都我学校的评价都是一致的好评,您可以放心的选择。


设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,

以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,进行技术指导、把控质量、精心服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训。


培训优势:

1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。

2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。

3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。

4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。

5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

6、学习一个系列产品后,再学习其他品类均享受五折优惠。

老师一对一手把手教配方配料无保留传授,做出的成品口味到您认为满意为止。



我们的服务承诺

1.我们保证一对一手把手教学方式:让学员在短期内可以学会技术。熟悉学习的品种所需要的用具和操作方式。

2.我们保证核心配方不保留倾囊传授给学员:您在学习的时候我们首选给您的是核心配方单子,内容包括整个操作流程,香料配比。熟悉各种香料的作用。先后放料的程序。让您学会自己独立配料。走遍大江南北不为自己不会配方而发愁。

3.我们保证包教包会,学不会不收费:保每个学员学会为止,可以独立操作整个流程为准?

4.我们保证中途不收取任何其它费用:在您报名签约后,学费是一次性付清。在学习期间我们不收取任何费用,您可以安心学习。不必担心其它费用的。

5.我们保证为学员免费店面设计:您筹划开店的时候,店面位置、针对的顾客群体。所经营的品种。店面风格布置。我们会免费为您做个全面计划。让您放心开店,放心经营。

6.我们保证为学员全面指导开店:技术考核、分析选址、分析客户群体、店面设计、经营项目价格定位。经营方式。


关于我们

石家庄石老磨小吃培训学校成立于2003年。同年向国家商标局注册“石老磨”等一系列商标。十多年不断发展壮大,已成为一家集餐饮经营、快餐连锁加盟、餐饮技术培训、食品机械供应为一体的专业餐饮服务机构。多年来。凭借着虚心学习,不断创新,以质量为满足的经营理念,成功地由初期的煎饼加盟发展到现在的拥有百余种特色风味小吃,有各种地方小吃培训,面食培训、饼类培训、油炸系列、冷饮培训、卤肉培训、凉菜培训、烧烤类培训、糕点类培训、盖浇饭培训、包子系列培训、麻辣烫系列培训等,口味独特,适合各地经营。既可固定开店,也可流动经营,低额投资,即可实现创业做老板的梦想,是小本投资者很好的选择。自学校开办以来,就受到了广大中小投资者的热烈欢迎,来考察学习者络绎不绝。

 

 

倒计时
11: 59: 19
课程热线:158-3014-3330 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
石老磨小吃培训 《石老磨》经过这几年来的风风雨雨,不断改进,现已拥有非常系统的快餐生产,经营和管理经验,拥有的生产原料和技术设备,公司本着立足于传统,开拓创新,稳中求变,凭借着自主研制的配方,先后成功推出了一代煎饼和二代煎饼,使我们的产品更大程度满足了不同人群的口味。 培训种类: 面师类、砂锅、火锅类、粥、豆浆类、油炸类、饼类、烧烤类、糕点类...【详情】
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