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长沙英佳尔 小吃培训
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小吃行业是一个炙手可热、经久不衰的行业，尤其是在中国这个美食大国。无论你去哪个城市，无论经济发展水平如何，总会有一两种独特的小吃能代表城市，让你回味无穷。每次出行，都会品尝到城市的美味，因为品尝独特的小吃也是旅途中必不可少的过程。长沙英佳尔餐饮培训学校开设计的小吃培训课程，课程内容丰富，包含当前最热的石头饼、芝士面等，对经营者无行业经验要求，人员配置少，出品快，投资少，收益快。大众接受度高，性价比高，产品特色鲜明。选址适宜在商业闹市区、特色美食城、人群流通密集区。
项目介绍：石头饼制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。石头饼加盟节假日不休，随到随学，学员亲自动手操作，快速上手，能够实实在在的早日回家开店赚钱,石头饼加盟就到英佳尔，大品牌有实力，口味有保证！
主料：芝士酱、面、猪颈肉、红肠、鸡扒、猪扒、鸡蛋等。
辅料：白汁、杂豆、香菇丝等。
味型特点：芝士味。
经营原则：对经营者无行业经验要求，人员配置少，出品快，投资少，收益快。大众接受度高，性价比高，产品特色鲜明。选址适宜在商业闹市区、特色美食城、人群流通密集区。
资源是利益共同体的核心，我们需要不断完善资源。从四个方面进行资源整合：餐饮人才与门店资源整合、餐饮模式资源整合、餐饮技术资源整合、餐饮物资资源整合。
以最具成本效益的方式、最有质量保证的方式落实每家餐饮店的需求，坚持持续优化、信息共享，确保每家餐饮店及时获得优质服务。
公司技术进步，产品创新，经营模式良好。如果成本较高，可以由英佳尔公司购买支付，然后分摊成本转移。需要指出的是，如果这些成果不能及时分享和利用，很快就会失去价值。
如果该餐厅设备冗余，加工能力过剩，食材优质过剩，员工优秀，周边店铺空空荡荡，需要形成一个更好的复合体，可以通过社区平台的信息渠道相互共享和传递，从而提高自身的效率和发展。
国家中式烹调高级技师。擅长中西餐，精通川、湘、粤、鄂等八大菜系。2000年毕业于武汉市商业学院烹饪系和酒店管理系。2001年-2003年工作于湖北三五醇酒店；2004年-2007年在餐饮上市巨头湘鄂情公司川湘鄂厨部任主厨和厨师长，任职期内对上海徐汇店、北京定慧寺店、深圳福田店、湖南株洲等店定期进行巡店和后厨技术、管理指导工作。2008-2010年在港资武汉诺威香卡国际酒店中餐部任厨师长和出品总监。2011-2013年任职于格雷斯（光谷望家）酒店中西餐部。杜老师不仅有丰富的厨房运营管理经验。并多次主持接待各类大型重要宴会。菜品创新造诣极高，别具风格。
英佳尔餐饮技术开发集团是一家面向全球，专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮资源整合的连锁企业，形成了一条相互促进的发展链。公司成立至今已10周年。在长沙、西安、广州、重庆均设有分部，培训基地设备齐全，学习环境以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训，学完即可上岗。项目涵盖饮品水吧、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。
