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惠州食为先小吃培训

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惠州周黑鸭制作培训

班制:

周末班

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上课地址:

惠州食为先小吃培训中心

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

一、周黑鸭技术培训介绍:

传授全套技术,核心技术和配方,周黑鸭原材料采购渠道,周黑鸭开店要注意的事项等等。


惠州周黑鸭制作培训

二、周黑鸭培训项目介绍:

周黑鸭是采用特殊工艺和神秘配料制作的 “味道的确很好”,刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。


食为先的周黑鸭选用多种中草药卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄渐渐变黑,成品黑中带黄,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食;


三、周黑鸭培训学习内容:

1、周黑鸭技术大全概述;

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

3、所用器具、设备的使用购置;

4、原料存放、保鲜技术;

5、配料存放,培训技术;

6、开店选址指导;

7、店面规划设计;

8、开店销售方案;

9、经营管理方案。

10、周黑鸭卤制:鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭架、鸭肠、火腿肠、豆皮、豆干、莲藕、海带、毛豆、土豆、鸡蛋等的卤制全过程。


四、周黑鸭培训方式:

按照周黑鸭标准的比例配方和制作方法,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


惠州周黑鸭制作培训

五、周黑鸭培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

更多详情咨询热线:18188611414(尹老师)   QQ:3469817101


倒计时
11: 59: 19
课程热线:18188609343 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
惠州食为先小吃培训中心机构简介 “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,目前已开设多个实训基地,分别位于惠州、中山、浙江宁波、温州、杭州、东莞总部、东莞万江、深圳龙岗、佛山禅城、广州白云、东莞虎门、东莞凤岗、深圳沙井,本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让...【详情】
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