武汉皇氏御厨小吃培训
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从业八年,国家高级营养师,曾经在全国连锁西餐厅做技术顾问,擅长:时尚奶茶、果汁、冰淇 淋、台湾甜品、调酒咖啡等等各种饮品西餐技术,上课总是讲解的特别细心,制作的产品富也有创 意、品种丰富、美观精致,教学学员个个称赞,让人敬佩,他所教的学员店铺目前可谓开一家火一 家,创造神话传说。
三鲜面
主要以虾仁、墨鱼、海参、笋等做成。目前,三鲜面以其营养价值高,广受市场欢迎,潜力很大,皇氏御厨三鲜面,由 皇氏御厨特级总厨烹饪大师亲自授课。
讲述三鲜面的基础知识; 讲述三鲜面的选材方法; 讲解三鲜面的处理技巧及其辅料的处理方法; 汤底制作调味技巧和方法; 传授出品方法以及注意事项; 传授面汤的煨制方法; 传授未售完半成品食材的存储及其再次使用的技巧
老师一对一授课,包教包会学会为止。不限制学习时间, -般2-3天左右。 视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学 习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
我们包子种类很多,庆丰包子、天津包子、扬州包子等等。从发面技术、馅料调制、开店技术等等全部交给你!
全国各地的馄饨数不胜数,但要要做到肉质细腻,皮包如翼,入口滑软等特点,为数不多,皇氏御厨聘请东北本地老师授教,传统风味,原汁原
味。
我们皇氏御厨馄饨总监有着多年制作馄饨经验,并进行不断升级改良,迎合顾客需要,总监培训学员,从选料、配料、制作等各个环节入手,培训过程进行了详细的分解、量化。
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式,致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究,使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。