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潍坊金大妈小吃培训
实操教学，学员自己动手制作
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沙县特色小吃历史悠久，在人民中有着深厚的历史文化基础，特别是品种繁多、风味独特、经济效益显著。是饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。培训内容。1.早餐项目所用原料认识及性能学习；2.早餐项目技术学习，做饼、粥等内容学习；3早餐项目的全部工序配方及实际动手操作；4.早餐项目各种产品制作流程及技巧；5.早餐项目制作设备使用维护及采购渠道；6.各种调料的认识及采购渠道；7.店面选址及经营管理技巧。培训过程：在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习。
想学小吃，你有这些疑问吗？
零基础学做小吃可以去开店吗？
想摆摊做小吃，哪些小吃适合？
哪些小吃比较简单容易上手的？
适合小学门口卖的小吃种类有？
街头铁板小吃有哪些，做法是？
街边早点小吃的种类有哪些呢？
奶茶的优势分析：（1）奶茶立即销售和消费。此外，奶茶店的大部分产品都可以做冷饮和热饮，全年都有市场。(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。并且开奶茶店，可以加入附属产品，比如小吃，简餐等。(3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。(4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般两三个左右就可以了。(5)奶茶有多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。
街边小吃的盈利秘诀：商业街永远不是你的“菜”：这种小吃总是选择学校和社区附近的位置。对他们来说，这是小吃店赚钱的基础，商业街永远不是他们的菜。据了解，小吃店的市场定位十分精准，基本上为学生、男性（就餐时多为单个男性）服务，而这些人最大的特点就是对待吃的态度——随便，能吃饱，而且价格不贵即可。显然社区、学校等区域比较符合市场定位。而商业街中的潜在顾客大多数都是情侣、一家三口，对待吃的态度不仅仅是吃饱，更多讲究的是环境、情调、营养、品牌……这些都是街边小吃店无法满足的。另外，社区、学校周边的店铺租金相对便宜，一个月也就七八千元，最多不过一万元，而商业街的店铺租金，即使是二类商业圈，一个月下来至少也要2万元左右。前文已经说过，小店一个月的平均流水也就五六万元，选择房租在2万元及以上的店铺简直就是找死，或者说，即使做了，也是赔钱的。况且，商业街里没有小吃店的目标顾客，一个月能否做到五六万元的流水也是一个大大的未知数。
金大妈拥有自己的专业研发团队，金大妈所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗，口味纯正。
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创业者在进入小吃行业时不应盲目跟随潮流。从目前的消费需求和市场发展前景来看，该市场正处于蓬勃发展阶段。只要有地方可以摆摊位,开店，都能够看到小吃的身影，并且往往是人声鼎沸。由此可见小吃行业在市场中的吸引力。烟台金大妈小吃培训学校认为，小吃培训学校可以为创业者提供正规的教育培训，也能为学员提供后期的技术支持，解决创业者在创业路上遇到的技术难题，所以创业者参加专业的小吃培训学校不失为一个正确的途径。
