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成都蜀妈教育

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成都正规学网红餐饮培训

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课程介绍

  • 成都正规学网红餐饮培训

    成都蜀妈网红餐饮课程

    学一技之长,成就创业梦想

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有些人可能会说你卖这些零食能赚多少钱?价格太低了!但事实并非如此。虽然零食很便宜,但卖的越多,赚的就越多。近年来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,国内食品队伍越来越庞大。以“餐饮”和“街头小吃”为代表的“食品经济”越来越受欢迎!特别是一些扎根街头的小吃,种类繁多,消费群体庞大。因此,学习一些街头小吃和餐饮项目是非常好的!以下是成都蜀妈网红餐饮培训的相关内容。

蜀妈网红餐饮培训

  • 成都正规学网红餐饮培训

    火锅培训

    重庆火锅培训,成都火锅培训,鸳鸯火锅培训,小火锅培训,野生菌火锅培训,泰式海鲜火锅培训,冷锅鱼火锅培训,美蛙鱼头培训。

  • 成都正规学网红餐饮培训

    米线培训

    冒菜培训,冷锅串串培训,麻辣烫培训,钵钵鸡培训,砂锅串串培训,钵钵鸡培训,冷沾沾培训,小郡肝串串香培训。

  • 成都正规学网红餐饮培训

    烧烤培训

    四川烧烤培训,韩国烧烤培训,烤海鲜培训,烤茄子培训,烤脑花培训,西昌火盆烧烤培训,石棉烧烤培训。

开小吃店需要注意什么

良好的人事制度

所谓简单管理和困难管理的人。许多餐馆老板回应的最大问题是难以招聘员工。当他们被邀请时,管理起来并不容易,没有人能做任何事情。因此,在开店之前,我们必须对可用的可靠人力进行评估。即使有生意,草率参与的结果也无法实现。

蜀妈餐饮培训流程

蜀妈优势
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成都正规学网红餐饮培训

蜀妈餐饮培训流程

学前咨询:了解学习方式,了解学习内容。

实地考察:现场考察,现场试吃味道,满意在签约。

签订合同:签订技术培训(核心技术不保留) , 签订服务保障。

进入培训:公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训。

结业考试:考试合格准予毕业,准予开业。

开店支持:公司后期提供开店支持,师傅上门指导开业。

小吃行业发展前景怎么样?

如果是多年前,经济萧条,人民生活水平有限,人们对新年只吃东西抱有奢望,这是可以理解的。即便如此,当年的冰糖葫芦、烤红薯、棉花糖,还是能满足胃,温暖心脏。随着收入年复一年的增长,人们现在有了财政资源可以随时消费。因此,在经营快餐项目时,只要美味可口,你就不必担心顾客。你所要做的就是让食物更美味,更有选择性。

蜀妈课程培训内容

Course objectives
Course objectives
  • 01

    原材料采购识别

    期间需跟随采购人员到市场上采购各类冻货、鲜货、干货,了解规格、成色、型号、价格等;需逐―识别各类原料、辅料外观、气味、特性。参考标准皆以生意为准,是节约原材料采购成本,提升原材料成色,增加出品率,保证产品质量、口味重要因素。

  • 02

    原材料粗加工

    学习各种原材料的清洗、浸泡、除毛、分解、淹渍、发酵等粗加工的处理方法和保存;掌握各种原材料的损耗比例,学习如何根据成品数量准备原材料;为深加工做铺垫,在确保成品质量的基础上,增加出品率及保鲜时间等。

  • 03

    产品制作工艺

    以实际操作为主,确保亲手独立将材料制为成品;制作工艺每个环节流程化,减少操作时间,提高生产率;在直营店大量反复操作,增加工艺熟练度,快速达到开店水平;

  • 04

    核心配方

    核心配方,量化标准、轻松掌握无需经验。配方可针对地区适当调整,使产品更受当地欢迎。核心配方全部提供,不受制于人、更能增加自身利润空间。不受制于加盟总部,清楚所用原料无添加,增加信心,增加自身利润空间。

  • 05

    成本核算

    原材料采购成本、粗加工成本、制作成本、人工成本、经营成本核算方法,自身产品定位、定价、利润掌控清晰明确,及早发现从采购环节开始出现的成本问题,防患未然。

  • 06

    成品摆放

    学习如何在店面摆放成品,以及如何保持成品的湿润度、温度、颜色,确保成品任意时间看上去都摆放有序、色泽美观,提升顾客进店率、购买欲。

  • 07

    售卖技巧

    多年专业售卖技巧,包含吸引顾客、留住顾客、促成交易、连带销售等技巧,提升进店率、试用率、成交率、连带率、回头率。

  • 08

    存货保管

    学习如何处理当天未销售完的剩余菜品,以及存货的二次加工制作、冷冻保存,存货在店面的摆放技巧,不影响二次售卖,利润最大化。

开设特色小吃店的注意事项

避免盲目选择。有些学生想学技术。他们到处学习,常常渴望抓住盲人。盲目地向实体店学习。当然,实体店在学习零食技术方面有其优势,但实体店老板更多的是当苦力。他白费了几个月。事实上,他不会教你很多东西,因为你学会了与他竞争开一家商店,所以他自然不会教你所有人。

成都蜀妈餐饮培训
成都市蜀妈餐饮管理有限公司是一家以经营川菜、四川小吃为特色的大型餐饮企业,公司以"继承传统、弘扬川菜文化、依托名店,连锁发展,精烹菜肴,培训新人,服务公众"为宗旨,坚持走科技振兴川菜、科学培育人才之路,兴办了集科研、培训、教学、咨询、考核为一体的川菜技术培训中心。成为培育、考核川菜厨师和川菜技师的摇篮。公司拥有上百名川菜技师。
企业发展
公司坚持探索外向发展的新路径,成都经济合作成饮分公司先后向国内外餐饮企业外派技术人员,在国内外开办了数十家连锁店。
成都蜀妈餐饮培训

作为川内的综合性餐饮培训机构,我们开设了特色餐饮技能培训的速成班,让从业者能够在短的时间内掌握过硬的餐饮技术、完善的开店理念及系统的经营模式。

倒计时
11: 59: 19
课程热线:18628276289 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
成都蜀妈劳动职业技能培训中心于2011年经成都市人社局、民政局批准成立,拥有全网100余万粉丝。我们专注于四川特色美食的研发,并为餐饮创业者提供专业的技术指导和创业培训。作为国家定点的餐饮培训基地,我们还被授牌为国家职业技能鉴定所,成为国家餐饮技能等级证书考评的定点机构。多年来,我们不断向社会输送餐饮人才,因此被许多创业者美誉为"餐饮人的黄埔军校"。 我们的使命是为餐饮创业者而生。创始人肖...【详情】
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