潍坊金大妈小吃培训
实操教学,学员自己动手制作
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民以食为天,众所周知,我国的餐饮文化源远流长,大至八大菜系,小到街头小吃,一部“舌尖上的中国”,让人不由得就生出名族自豪感来!其中,小吃,勘称一朵无法忽视的奇葩,品类繁多,从功能上,有早餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等;从种类上,有米线、麻辣烫、烧饼、花甲、烧烤等等,从经营上,有移动餐车、沿街摊贩,也有时下流行的品牌加盟,无不显示着市场的繁荣、前景的明朗。
建立一个好的团队。创业不是一个人的事。这取决于每个人完成它。尤其是大学生创业,他们需要组建一个团队,包括合作伙伴和员工。我们不仅要注重能力,还要注重品格。行为不端的会员会给企业造成难以想象的损失。同时合伙人要优势互补,分工明确。有些年轻人创业大多都是专业技术出身,对管理、市场营销都不擅长。这时,合伙人中必须有人要勇于担当去做管理或去搞市场营销。这样的合作才能最大限度的减少创业的短板。
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。
吸收顾客的意见。小吃店的想做大离不开顾客,顾客的意见是小吃店成长的源泉。您可以与客户互动,并在业务流程中听取客户对快餐店的评价。抓住机会。如果小吃店想做多,就要关注市场,对顾客很清楚的认识,发现市场有新增的产品,而顾客又是最受欢迎的,那么就需要研发出产品,推给顾客,这样才能形成店内的营业额。发挥特色。特色是如今餐饮小吃市场最具吸引力的一点,也是小吃店展示自己最大的优势与特色。做出自己的特色,而是需要根据自己的能力来定,不要盲目的去制造一个特色。特色是能够提高小吃店的利润点,但也是花费资金的。
学校设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。如需了解更多小吃项目,学习费用,学校地址,欢迎拨打我们咨询电话同微信:18660457986 李老师,欢迎咨询我们在线客服。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,复杂的3-7天左右,视个人情况而定。金大妈小吃培训学校祝你创业成功,财源滚滚!
吸引回头客:最初的顾客已经形成了长期的饮食习惯,因为他们喜欢这里的招牌小吃。换句话说,招牌小吃非常有特色、高级,或者非常适合这里的消费群体。他们来是为了这个。取消这道招牌小吃,顾客自然会掉头而去。有一种理论“惯性消费”,当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后,人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是“投其所好”,聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好,迎合大多数人的需求,这才是经营小吃店的方法。