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潍坊金大妈小吃培训
实操教学，学员自己动手制作
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包子的课程内容。1：馅料制造,一步，首要系统学怎么运用猪肉、酸菜、青菜、红豆等质料制造各种包子馅。这儿要点学把握馅料调制份额，方法、技巧等常识。2：面皮制造第 二步，首要系统学怎么运用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制造包子面皮。这儿要点学把握揉面、发酵等方法、技巧等常识。3：包包子第三步，首要系统学怎么包包 子。这儿要点学把握擀面皮、包包子方法、技巧等常识。4：蒸包子第四步，首要系统学怎么运用蒸笼蒸包子。这儿要点学把握火候操控、蒸制时刻等常识。5：馒头制造第五步， 首要系统学怎么运用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制造白馒头。这儿要点学把握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等常识。
金大妈拥有自己的专业研发团队，金大妈所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗，口味纯正。
专业的教学实力，金大妈的教学团队，机构的老师都是经过严格的培训选拔机制，保障课堂的高质量教学。
专业老师传授开店知识，从店面选址、开店办证、装修、营销方式等，提供创业扶持，解决您的创业燃眉之急。
烤猪蹄小吃培训，很多人都喜欢吃，色香味俱佳，流连忘返。猪蹄里面，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。
煎饼果子学习方法。1.先把煎饼果子小吃食材准备好，食材有胡萝卜、火腿肠、豆腐皮、鸡蛋和生菜。2.将原料洗净，分开切。3.用火锅将豆腐皮用少许油煎至两面酥脆4.胡萝卜用少许油盐炒熟5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起8.翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱9.把火腿肠和胡萝卜丝放入10.盖上一片生菜卷起而来即可。
学校设有多项目学习培训班：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。如需了解更多小吃项目，学习费用，学校地址，欢迎拨打我们咨询电话同微信：18660457986 李老师，欢迎咨询我们在线客服。
不限制学习时间,包教包会，学会为止。一般2-3天左右，复杂的3-7天左右，视个人情况而定。金大妈小吃培训学校祝你创业成功，财源滚滚！
豆腐脑营养价值比较高，是以大豆蛋白为原料制成。它主要在早上出售，通常与豆腐花和豆腐花混合。根据各地口味的不同，北方以咸为主，南方以甜为主，四川等地以酸辣为主。1、点浆：将适量石膏用少量水调开，用量为豆浆量的千分之三至五，放入 装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（达到95℃左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马 上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，一般不需搅动）。2、墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。
潍坊金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司，潍坊金大妈小吃培训学校传授多种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特，原料讲究，自有配方，百吃不厌。
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