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驴肉火烧是我国北方一道有名的小吃，起源于河北省保定市。煮熟的驴肉被放进火烧当食物。火烧的味道清脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。目前，它以河北省河间市的驴肉火比较有名，是特色小吃类的著名小吃之一。河间驴肉火烧的辣味清凉爽口。驴肉火烧必须趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。把它放进嘴里嚼。驴肉又嫩又热又脆。美味的食物不过如此。
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煎饼果子是天津比较有名的小吃，很多人喜欢吃。在天津以及东北这些城市的人群都把它当早餐吃，东北人常把它叫做蛋饼。煎饼果子大多是在早餐摊、路边或社区里看到。这个摊位主要是用来做和卖煎饼饺子的手推车。做一套煎饼饺子只需几分钟。它由绿豆粉煎饼、鸡蛋和碎面团（油条）或酥脆的“碎炉排”组成。用面糊、葱花和辣椒酱（可选）调味。
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。
豆腐营养价值很高！大家知道有哪些吗？下面我们潍坊小吃培训带大家了解一下。1、豆腐有很好的补钙功效，因为豆腐当中钙质的含量非常丰富，并且钙、磷比例合适。通过吃豆腐可补钙，预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显；2、豆腐当中还含有丰富的蛋白质，通过吃豆腐补充蛋白质能够有很好的预防肌肉衰减症的作用，老年人适当吃一些豆腐补充优质蛋白，能够增加肌肉的量和含量；3、豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用，处于更年期的妇女吃豆腐有很好的平稳度过更年期的功效。”
学校设有多项目学习培训班：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。如需了解更多小吃项目，学习费用，学校地址，欢迎拨打我们咨询电话同微信：18660457986 李老师，欢迎咨询我们在线客服。
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说到广东客家地区的传统食品会想到的肯定有盐焗鸡，是当地客家特色菜之一；盐焗鸡在广东深圳、梅州、惠州、河源等地广受欢迎。它已成为国内外著名的经典菜肴。原料是鸡、盐和盐焗粉。味道咸，香，嫩。潍坊小吃培训来教大家盐焗鸡的制作方法，希望大家可以喜欢。1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。4、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实。5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐，放入包好的鸡，再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。6、 盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右。7、煮至湿方巾变干，说明鸡已熟，揭盖舀出鸡身上的粗海盐。8、取出煮熟的鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌。
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