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课程简介:重庆的“小面”,历史悠久。在一付担子上的小面品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素条面等。,抗战前后和建国初期,吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等,是来吃味品鲜的;担担面的面条少,用精荚的小细瓷碗盛装,佐料讲究。吃麻辣小面等的,大都是经济不富裕的人,是解决填饱肚子的;麻辣小面等面条多,用大土碗盛装,佐料大众化。
课程简介:四川的小吃“一根面”,又称“黄河一根面”、“长寿一根面”,成品色泽洁白、口感筋道,因面条的数量仅为一根,绵绵不断,故叫做一根面。有诗为证:“银龙蛰伏隐盘中,惊雷一响舞当空,浮涤延展翻波浪,福禄寿喜贺意浓。”
课程简介:鸡蛋仔起源于1950年代,有杂货店老板 为了不浪费破裂的蛋逐尝试加入面粉,牛油等配料弄成浆状,在经倒模烘烤而成,后来模具设计成小小的鸡蛋形状不料大受欢迎2014年9月,谢霆锋陈奕迅聚集0人做鸡蛋仔破世界纪录,鸡蛋仔正式进入大众视野.
课程简介:鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统 名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一.
课程简介:馅饼)起源于1906年, 海城县回民马德昌和汉人毛香伦,分别在县城火神庙街经营馅饼。马德昌经营牛肉馅水扎面馅饼;毛德伦经营猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼。这两种馅饼都选料严格,配料讲究,使用上等面粉做皮。猪肉选用前后槽,牛肉选用三权、腰窝、紫盖。用时令鲜莱做馅。海城馅饼香酥可口,味道鲜香,倍受人们的喜爱
课程简介:杂粮煎饼起源于煎饼果子。2016年鼎盛源饮食经过改良,更名为杂粮煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用;16年至今一直风靡全国。
课程简介:皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包!
课程简介:适合人群:本项目适合所有对烧烤感兴趣,基础差,零经验,有想开烧烤店的创业人群。 学习内容:烧烤全套项目技术,毫无保留。
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