长沙英佳尔 小吃培训
不教没有价值的产品 不让您开糊涂店
快速咨询冷锅串串在川渝饮食文化中,火锅所点的地位不言而渝,而在成都,更有麻辣烫、串串香,来自于火锅,在保持精髓的同时,更是创新创造出了一个经久不衰的行业,打造出了全新的消费市场!在全国各地,品牌的、大型的、小型的,甚至街头巷尾均能看见其身影,其市场之大,需求之旺盛可见一斑。而在美食中心成都,串串产早以是一个产业,一直以来创造着不菲的财富。当然,串串香在持续的火爆过程中,也不断的提升和创新。
小吃行业是一个炙手可热、经久不衰的行业,尤其是在中国这个美食大国。无论你去哪个城市,无论经济发展水平如何,总会有一两种独特的小吃能代表城市,让你回味无穷。每次出行,都会品尝到城市的美味,因为品尝独特的小吃也是旅途中必不可少的过程。长沙英佳尔餐饮培训学校开设计的小吃培训课程,课程内容丰富,包含当前最热的开心串串、麻辣拌等,对经营者无行业经验要求,人员配置少,出品快,投资少,收益快。大众接受度高,性价比高,产品特色鲜明。只要能做好创新和性价比搭配,生意自然好。
味型特点:汤味酸辣,筋韧爽口 ,鲜香麻辣
辅助产品: 卤鸡蛋,凉菜,小菜
经营原则:开心串串避免了传统店面的面积大,装修贵的弊端,只要5-30㎡,不管是居民区,办公区,学校附近,还是各类商业圈、娱乐场所都可以,店员在里面分割肉串。肉串串好后放在盘上,大家自己选购需要的,选好后较给店员算好价格,串串在沾取酱料装在纸杯里打包带走。
主料:全球精选食材、鲜肉类、时蔬类、风味成品、小海鲜等。
辅料:特质拌酱、大骨浓汤、咖喱酱、蒜蓉酱、特色面、芝麻酱等小料。
味型特点:重、中、轻麻辣味、咖喱味、藤椒味、干拌、带汤。
经营原则:流行耐久小吃,对经营者无行业经验要求,店面面积:30-80平米;客单15-30元;经营区域:商业广场,如万达金街等;繁华商业步行街; 大型社区; 旅游景区; 写字楼集中区,高校。店面展示好,年轻群体较集中。
国家中式烹调师高级,从业13年,擅长:石锅拌饭、煲仔饭、比萨、牛扒、咖啡、冰品等西餐常见主要项目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐厅主管兼中央厨房生产车间主管、2005-2006年任上海胜凡新餐厅主管兼厨师长、2006-2007年任宜昌豪客世家厨师长、2008-2009年任广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、2009-2010年任武汉金豆夹西餐厅厨师长、2011-2012年任蓝山咖啡厅和武汉国际广场多乐吧吧西餐厅厨师长兼技术顾问、2012-2013任英佳尔西式培训师兼技术顾问。多年履历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。
英佳尔餐饮技术开发集团是一家面向全球,专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮资源整合的连锁企业,形成了一条相互促进的发展链。公司成立至今已10周年。在长沙、西安、广州、重庆均设有分部,培训基地设备齐全,学习环境以实体经营为依托,系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训,学完即可上岗。项目涵盖饮品水吧、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等,目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。