南宁百厨味小吃培训
终身免费学习+终身免费跟踪服务
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原味灌饼★卤味灌饼★甜酱★辣酱制作
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。
第①天9:00-12:00——理论学习
第①天13:00-17:00——鸡蛋灌饼培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成鸡蛋灌饼制作:
(1)鸡蛋灌饼面的和制方法。
(2)鸡蛋灌饼的饼的成型方法。
(3)鸡蛋灌饼的烙制方法。
(4)鸡蛋灌饼的蛋液倒制成型方法。
第2天——学员自己练习
因地制宜选择产业
位于交通枢纽的商店主要经营奶茶、肉饼、酥火等消费频率高或价格低、便于携带的产品。位于住所附近的商店应该主要是综合性的,比如开一家四川餐馆或者大阳饺子。办公楼附近的店铺以快餐为主,商品档次较高。红烧鸡饭和骨饭是**的地方。学校附近的商店应该以相对便宜的产品为主,包括炒饭和面条。
百厨味小吃培训学校是工商部门批准成立的专业小吃培训机构。是广西省一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训百厨味小吃培训学校,百厨味拥有实力雄厚的师资队伍,建立了覆盖全国的学员网络和资源,与1000多家学员店建立了长期的合作关系,为学员提供“小吃创业指导指南、小吃店经营技术、小吃技术配方”
小吃业的巨大市场,以及在市场中所占的比重,也是其他餐饮业无法比拟的。近年来,小吃业在餐饮消费总量中的比重不断上升,也掀起了小吃消费的热潮。
小吃流行、方便、精致。由于这些特点,小吃越来越受欢迎。市场潜力是由于行业本身的特点和优势。可以说,小吃产业的发展前景相当可观,值得人投资!
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百厨味小吃培训学校是经工商部门批准的专业小吃培训机构。是广西省专业快餐学校,培养快餐技术传承人小吃创业人。学校师资力量雄厚,在南京、沈阳、南宁、合肥等地设有办事处
南宁食尚香小吃学校成立于2004年,专业从事专业小吃培训。经过十多年的发展,学校已建成特色小吃系项目、早餐室内设计师项目、烧烤油炸项目、炒菜项目、奶茶饮料项目、蛋糕西点项目、红烧鸭项目等数百项小吃技术,以其独特的经营模式和专业的管理团队。以专业的厨师、专业的技能、专业的品牌和专业的教学模式,坚持“诚信为师,与时俱进”的办学理念,注重社会效益和经济效益,企业、员工、盟军“三赢”的理念期待。
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