西安嘉诺川味美食培训
不正宗的一律不教
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万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,起源于晚晴年间,主要食材为鱼,辣椒,加以红油、香油、孜然等调料;具有口感鲜嫩香辣,风味独特等特点。
适合学员:本套课程适合对万州烤鱼感兴趣,有想开万州烤鱼店的创业者报名学习
课程学制:不限学时学会为止 开班时间:随到随学
学习内容:全套技术以及配方 学习实操:手把手,实操教学
教学优势: 全程实操课程、专业技术团队指导、多年专注餐饮技术随到随学、包教包会、学员遍布全国各地、
永久技术指导与升级、不控制任何原料及设备、手把手教学
授课内容:1.介绍万州烤鱼所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识; 2.万州烤鱼制作的清洗鱼、腌制、烤鱼、炒料、鱼淋油等。老师全部手把手教学; 3.辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧,以及辣椒油调制技巧; 4.秘制酱料和秘制调料的配比及制作技巧; 5.成品装碗,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧; 6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)
首先:进店去考察。进店考察主要看看学习的整体环境,师资力量,学员学习现场情况。
第二:学习餐饮技术,口味是最重要的,所以进店考察,品尝口味是作重要的一个环节。品尝是必须的,不论收费与否,都应该品尝。不给品尝的学校可以直接否定。品尝不满意的可以直接否定。
味觉是必要的,没有品味的学校可以直接被拒绝。不满意的味道可以直接否定。
一次将所有费用写进合同中,以确保中途不能收取任意费用。合同中还应包括售后保障,如事后咨询、免费复学等相关事宜。
选择小吃培训尽量先去店里考察,然后注意合同问题,防止后面乱收费,小编这里给大家推荐西安嘉诺教育,以毕力同心共创辉煌的企业理念、敏锐犀利的市场洞察力、专业高效的运营团队,认真负责的服务口碑,正成为越来越多投资者**的合作伙伴。
西安嘉诺餐饮管理有限公司为专业致力于研发与推广陕西特色美食。西安嘉诺餐饮管理有限公司正式更名为嘉诺餐饮,总部设立在十三朝古都——西安,公司下设品牌孵化基地、营销推广中心、运营管理中心、技术研发中心、客户服务中心等5大核心机构,致力于传承、推广全国地方名优、特色餐饮项目,向广大中、小型餐饮投资者提供创业、技术指导、运营管理等方面的帮助与支持,以毕力同心共创辉煌的企业理念、敏锐犀利的市场洞察力、专业高效的运营团队,认真负责的服务口碑,正成为越来越多投资者**的合作伙伴。
擅长 :
肉夹馍,砂锅,酸辣粉等风味小吃制作。
行业经历 :
2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。
2014年 自己经营一家小吃店,在当地声誉颇旺。
荣誉 :
2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。
2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖。
擅长 :
川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭等特色美食。
行业经历 :
2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。
2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作,调研工作。
荣誉 :
2010年成都美食节,荣获川味小吃二等奖。
2011年受邀参与陕西特色面点交流会。
配方无保留传授
一对一指导教学
大批量实践学习
提供装修指导
提供设备详单
上门带店指导
技术生疏复习
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市场实用性强,灵活性强。小吃形式种类多,一年四季都有相对应的畅销品种,稍微的调整下产品呢结构,天天卖不停,天天都有好市场,好商机!种类多,消费者选择的及空间大,所覆盖的消费者群体更广阔,未来发展市场更优!
小吃经营简单,操作便捷。不少的小吃店,仅仅一两个人经营,生意火爆,但是也能忙得过来。制作工艺简单,出餐率高,翻台率高,消费者们等待的时间短,快速能享受极致好美味,这样的好生意,怎么能不受欢迎,怎么不值得投资呢?
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