惠州油炸小吃技术培训

惠州油炸小吃技术培训饮食文明是伴随着人类社会的出现而出现的。随着人类物质文明和能源文明的发展，它不断构成自身的内涵。人们对食物文明的起源有不同的看法。相传，黄帝建造了一个大锅，教人们如何烹调和蒸制。有人认为他是烹饪的鼻祖。有人认为，遂仁的“钻木取火，化腥味”是其烹饪史的第一页。也有人认为伏羲的“渔网教佃农”是中华民族的始祖。其实，古籍中的这些记载都是追根溯源，而且往往被涂上一层神话色彩。

把鸡洗净切成小块。用蚝油、料酒、盐和糖腌制15分钟以上。把鸡蛋打到碗里搅拌。准备面包屑和淀粉。把腌制好的鸡肉用淀粉包起来，蘸上蛋液和面包屑。烧热平底锅，煎至金黄色。放油上菜，鸡肉爆米花就好了。

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