绍兴哪里特色小吃培训好

现在很多小吃项目都比较有特色，很受人们的欢迎，而且只要你选对项目，选好位置，生意还是非常不错的!我们都知道任何投资都是有风险的，但小吃创业风险不算高。

特色小吃 发展前景

特色小吃一直是人们非常喜爱的饮食之一，不管过了多少年都没有改变，所以从这一点来看，它的市场前景还是非常广的，因为不受淘汰就少了很多经营风险，而且良好的市场还是我们成功创业非常重要的一个基准。您学会之后，可以去美食小吃街、学校门口、商业步行街、夜市等地开店，当然你也可以购买一台小吃车做流动经营。

早点类学习品种

早点类品种包含：小笼汤包、生煎包、雪菜肉丝包、鲜肉包、 蒸饺、水饺、煎饺、花卷、麻团、烧麦、油条、杂粮发糕、千层饼、鸡蛋饼、肉饼、菜盒子、馄饨、猪肉盒子、肉夹馍、糍粑等。

特色汤面类 学习品种

特色汤面类品种包含：镇江锅盖面、南京六鲜面、扬州鱼汤面、牛肉面、杂酱面、鸡蛋面、盖浇面、热干面、刀削面、羊肉面、凉面等。

特色汤粉类 学习品种

特色汤粉类品种包含：柳州螺丝粉、过桥米线、鸭血粉丝、桂林特色米粉、香辣鱼粉、三鲜粉、酸辣粉、肥肠粉等。

粥系列 学习品种

粥系列品种包含： 肉片粥 、牛肉粥 、皮蛋瘦肉粥、 南瓜粥鸡肉粥、 八宝粥 、腊八粥 、 杂粮粥 、 鱼片粥 、 玉米粥、 养生粥等。

卤菜系列 学习品种

卤菜系列品种包含：淮扬菜卤水、猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心 、猪大肠、猪蹄、鸡爪、 鸡翅、鸡腿、鸭脖、鸭头、鸭爪、鸭翅、盐水鸭、牛肚、牛里脊及红卤/白卤制做方法等。

盖浇饭、木桶饭系列 学习品种

盖浇饭、木桶饭系列品种包含：手撕包菜盖浇饭、芹菜香干盖浇饭、番茄炒蛋盖浇饭、尖椒炒蛋盖浇饭、红烧鸡块盖浇饭、农家炒肉盖浇饭、酸辣鸡杂盖浇饭、孜然牛肉盖浇饭、红烧猪手盖浇饭、酸辣牛蛙盖浇饭、青椒肥肠盖浇饭、红烧鱼块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、 咸鱼烧肉盖浇饭等。

各类炒饭炒面

在许多地方的小吃街，都有各种炒饭或盖浇饭的摊位，因为炒饭的味道好，分量足，尤其是对于夜晚加班的人来说，来上一碗炒饭或者炒面做夜宵，能一扫加班的饥饿，因而深受广大都市青年的欢迎。

一般来说， 炒饭炒面的成本并不高,且制作过程非常简单，只需要掌握到配料的比例即可。而且这种小吃生意受众面十分光,面条和米饭是许多地区人们的主食，不需要过多的花哨装盘，一碗朴素简单，味道好的炒饭炒面就能勾起味蕾,填饱肚子。

选址

选址偏僻和孤独一家。选址是老生常谈了，但"死"在这上的占很大比例吧，开店就是赚钱，如果不赚钱，不要房租你开吗，时间成本，精力成本你能忍受吗？租金贵恳定有贵的道理，可能就差那么几米、几十米，真有天壤之别。

我们镇上中学附近有两家卖牛肉面的，相差十几米，学校近侧这家天天食客络绎不绝，远侧这家人流稀少，其实口味都很好，很多人都是被第一家的人气吸引过去的，宁愿排队等候，你说气不气人，这就是选址的重要。

有朋友说，好，避免竞争，找个周围只有我一家吃饭的地方总可以了吧，其实又走进了一个误区，如果你细心不难发现，一条街要卖吃的都是卖吃的，要卖衣服都是卖衣服的，这就是集群效应，一说吃饭都知道来这条街，只要口味好，还愁没生意。孤独一家真的很孤独。一家小吃店混在乱七八糟的店里很难生意好。