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1.先用温热的油炸花生米,注意要小火。
2.捞出后,放入少许的食盐。
3.葱、姜和青蒜,洗净。
4.笋也洗干净。
5.葱切丝,姜切薄片。
6.青蒜切段。笋切丁。
7.鸡腿肉去骨。
8.鸡腿肉切成丁。准备一个鸡蛋,将鸡蛋清倒入肉中。
9.使蛋清和肉拌均匀,腌制10分钟
10.准备干辣椒,切碎。
11.干花椒。洗净。
12.蒜切片。
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2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
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7、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。
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价格变化
在价格方面,是习惯大众化的价格。就品种而言,咱们不应该贪心完美。 价格便宜,品种也很重要,但关键是口味。全部与食物相关的行业都重视顾客的口味。吸引回头客的办法是有自己的特征。假设你做的小吃又会卖完(如卤水),店东必须先品尝一下是否失去了原本的滋味。假设滋味不好,就倒出来,以免卖不好的招牌。由于零食的成本是有限的,不要小题大做。
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选择小吃加盟店的危险很低,但选择一个好的小吃加盟店项目并不简单。一个好的项目应该具有:完善的人力资源办理体系、新产品研制和创新能力、完善的物流配送体系、全面的运营办理和监督体系。