成都蜀妈餐饮
来蜀妈学习正宗中华老字号餐饮技艺
快速咨询四川学做小吃培训哪里好
来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2020-10-12
导语概要
成都蜀妈教育开设的小吃培训，适合想要提升自己的能力的学员。课程由老师悉心指导，老师为每个学员选择适合学员自己的学习方式，更方便的对学员们进行针对性的讲解，提升学员们的能力，帮助学员们实现自己的预期目标。以下是小编为你您整理的相关内容供您参考。
成都蜀妈教育餐饮课程
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火锅培训:冷锅鱼火锅培训
培训内容
1、火锅需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用（包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格）。
2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管。
3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管。
4、菜品腌粉的配方教学，菜品的码味以及保管，火锅高汤锅底的的制作。
5、底锅的配制（不同口径的锅底不同的配底方法，形成量化，对后期进行）。
6、味碟的调制：包含（芝麻酱碟，香油型；清油型；熟清油型；原汤碟，干碟。）
7、免费进行学员答疑，指导店面，布局，保本技巧。
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串串培训:冷锅串串培训
培训内容
1、串串香需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用。
2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管（清油锅底，牛油锅底，混合油性锅底均要教学，均可搭配鸳鸯锅）。
3、串串香的菜品的选购，加工以及保管（各种菜品的腌制，发制，处理各种方式方法）。
4、串串香各类菜品腌粉的配方教学（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要进行教学）。
5、串串香菜品的码味以及保管。
6、串串香菜品的装盘及串签（同时会对串签技巧以及成本核算进行教学）。
成都蜀妈教育餐饮培训流程
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学前咨询
了解学习方式，了解学习内容
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实地考察
现场考察,现场试吃味道,满意在签约
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签订合同
签订技术培训(核心技术不保留) , 签订服务保障
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进入培训
公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训
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结业考试.
考试合格准予毕业,准予开业
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开店支持
公司后期提供开店支持,师傅上门指导开业。
成都蜀妈教育餐饮机构优势
餐饮 
| 优势名称 | 优势内容 | 课程咨询 |
|---|---|---|
| 实体店培训 | 以实践开店经营为主，绝非脱离现实、理想状态下进行； | |
| 流程透明 | 和直营店生产加工及经营一致；店面销售产品均按提供配方独立操作而成； | |
| 绝无保留 | 提供核心量化配方、**流程化工艺，降低学习难度、提高制作效率； | |
| 未开店先经营 | 包含采购、生产、经营各环节， 无经验开店也有备无患； | |
| 快速熟练 | 每天生产产品量大，更多实际操作机会，快速达开店水平； | |
| 口味保障 | 学员独立制作产品上架销售，确保口味和总部生产一致； | |
| 分期付款 | 百度信誉认证，先学后付款； | |
| 无附加费 | 一次付费、终身受益；无任何后续费用，再次学习也免费； |
怎么才能开好小吃店
开店选址有讲究。很多人开小吃店只看店肆方位好欠好，其实更重要的是看邻近有没有太多的竞争对手，竞争对手少了会防止发生价格战，就会存在更高的赢利。俗话说知己知彼战无不胜，在选址的时分也能够多跑跑邻近的餐饮店，看看他们为什么做得好，哪里做得欠好，查询往后也会对自己的生意运营有长处。
成都蜀妈教育荣誉资质
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荣誉资质1
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荣誉资质2
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荣誉资质3
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荣誉资质4
成都蜀妈教育其他系列课程
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中餐系列
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凉卤系列
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-3-
特色小吃
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-4-
网红餐饮系列
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-5-
快餐系列
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-6
早餐系列
小吃店经营注意事项
小吃店装修颜色橘色被视为非常大胆的颜色，一起也是生机的标志，是生动的、让人振奋的颜色。在运用和颜色上，它是比较花哨的颜色。 灰色是黑色和白色的混合色，灰颜色的运用决定于它是白色偏重些仍是黑色偏重些。灰色没有自己的特征，和周围环境容易融合。 紫色是过度色，其间包容敌对的双面，因为它是代表自动的赤色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不安静和不平衡，它兼有神秘与诱人的特征。上海装潢公司迪家装修设计师主张在小吃店装修颜色的挑选上一定要慎重。
成都蜀妈教育餐饮品牌优势
成都蜀妈教育
学校介绍：成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市，同年与荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌的夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心，蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系及地方特色餐饮的精髓。
想学小吃技术不知道学什么好？
学习技术能够考虑一下：学习技术能够考虑一下：
1.首要，考虑好自己的爱好，喜爱做什么类型的作业，那份作业需要什么技术，然后去学习，去培育。
2.考虑往后几年或许5年的发展趋势，往抢手作业(厨师)，雷军说站在风口，猪都能飞起来，我赞同这句话的，乘风能够破浪，抢手作业和新作业在未来几年都会有人才缺少的现象。
3.慎重考虑，有头有尾，锲而不舍，祝你成功。
预约学校参观
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