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杂粮煎饼源于泰山,非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。
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1,全程实操招牌蒜香纸包鱼与酸辣馥香纸包鱼技术操作;
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糯米预先浸泡2小时,蒸备用。莲叶干用开水焯一下,沥干水备用。将翅根洗净,去骨,切成小块。咸蛋黄、培根、烤肉切成小丁;香菇用温水浸泡,切成小块备用。在火上烧少许油,加入鸡丁炒至白色。把锅底油留在锅里,加入蘑菇、培根和猪肉丁。翻炒至香。把鸡丁,烤肉,培根,咸蛋黄和蘑菇丁放在一个碗里。拌入2汤匙酱油、2茶匙蚝油、1/2茶匙白胡椒、1/3茶匙糖和1/3汤匙盐。取出适量糯米与馅料拌匀。荷叶切成适中的块状。把糯米和鸡肉包在荷叶里,然后压实。在汽锅里蒸15分钟。
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