金华学做杂粮煎饼培训

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。

金华学做杂粮煎饼培训，找食为先小吃实训，教技术配方，学会为止。

煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟，即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼，上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒，佐餐。煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜和调味品拌合素馅烙成，顾客坐在炉边边烙边吃，香酥可口。

制作杂粮煎饼的时候，要注意给大家说到的三点，一个是调制面糊的比例，一个是制作酥脆可口的薄脆，还有一个就是的酱料，这三种搭配在一起才有棒的口感。

 

随着时代节奏的加快人们对于杂粮煎饼的接受度和喜爱度提高了，所以开一家杂粮煎饼店也是创业开店的不错选择。杂粮煎饼小吃车和流动经营，则相对投资金额很低、市场大、回报快。不需要门面、不需要装修，哪里人多网哪里推，哪里人爱吃就往哪里走。来食为先小吃实训，教技术配方，学会为止。

杂粮煎饼的做法学习内容

1、和面的方法，面糊的制作;

2、薄脆的制作，炸制技巧;

3、酱料的炒制方法

4、辣椒油的制作

5、小料的制作，配菜的处理与保存

6、杂粮煎饼的经营技巧，利分析。