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茶艺师的基本知识有哪些

来源:中华网考试编辑:汪叽汪叽发布时间:2022-02-25

茶艺师的基本知识有哪些?茶艺师是门高雅的职业,不仅可以修养身心,也是可以作为一门职业的,在茶艺的学习当中,对于品茶、茶具的选择、用水的选择等等方面都是非常重要的,但是很多小伙伴想要知道茶艺师的基本知识有哪些?这里小编给大家简单分析一下,仅供参考。


茶的品饮

品茶,是一门综合艺术。茶叶品种没有好坏之分,主要是看个人的口味。茶类、花色不一样,茶的品质也各不相同。因此,不同的茶,品茶的方法也不同。品茶时,可先透过晶莹清亮的茶汤,观赏茶的沉浮、舒展和姿态,再察看茶汁的浸润、渗透和汤色的变化,然后端起茶杯,先闻其香,再喝上一口。

茶具选择

现在常用的茶具有瓷器、陶器、玻璃和塑料。从品茶的角度来看,瓷器和陶器泡茶*,因为其保温性好,泡茶能获得比较好的色香味,而且外形美观,具有艺术欣赏价值。

泡茶用水

水为茶之母,器为茶之父,由此可见,用什么水泡茶,对茶的冲泡和效果起着十分重要的作用。要泡出一壶好茶,应选用水质清、水体轻、水味甘、水源活的水,这样才能泡出茶的纯正滋味。

泡茶要素

茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的基础,泡茶时应该根据不同茶类的特点,调整水的温度、浸泡时间和茶叶的用量,使茶的香味、色泽和滋味得到充分的发挥。泡茶有三大要素:*是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是冲泡次数。

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