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杭州茶艺师培训费用_杭州茶艺师培训

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2018-09-19
杭州茶艺师培训费用

几种超详细茶艺冲泡法,你值得拥有!

- 以茶叶等级来区分的3种冲泡法 -

1.白毫银针的泡法

冲泡白毫银针,主要注意事项有二:

其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;

其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿 杯(或壶)壁入冲。

这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶 汤变浊、而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡 ,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,可留汤底约三分之一。

这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来的韵味。

2.白牡丹的泡法

白牡丹一芽一两叶,旗枪兼具,茶芽细嫩纤巧,茶叶粗犷豪放,水温不可过 低。

低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,若配以玻璃茶具,则其水 中倩影尽收眼底。

所以,白牡丹的冲泡温度,**好控制在90—95度之间。其它注意事项,类似白毫银针。

3.贡眉或寿眉的泡法

贡眉或寿眉皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,其靓丽之处有三: 其茶汤深红美艳,其滋味醇厚浓郁,其功效较为卓越。

所以,冲泡白茶,水温可在95-100度,而且可以多泡一会 .这样,就会充分享受到其**美的部分。

静如茶事美学集合课程

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【茶艺师三阶集合课程】

课程内容:

1、  初级茶艺师课程;

2、  中级茶艺师课程;

3、  高级茶艺师课程;

【茶、花、诗集合课程】

课程内容:

1、  初级茶艺师课程;

2、  中级茶艺师课程;

3、  高级茶艺师课程;

4、  初级中式插花;

5、  国学诗歌课;

【茶、花、诗、香集合课程】

课程内容:

1、  初级茶艺师课程;

2、  中级茶艺师课程;

3、  高级茶艺师课程;

4、  初级中式插花;

5、  中级中式插花;

6、  高级中式插花;

7、  国学二十四诗品课;

8、  六讲香道课程;

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静如 茶事

杭州市上城区茶章茶叶店是杭州市上城区茶文化研究会茶文化培训体验基地,旗下有“静如茶事”品牌,静如茶事位于中国茶都杭州,一直以来秉持“莫 不静好,其从如云”的思想精髓,以茶滋养生活、用茶浸润时光。

茶为媒,静如茶事以茶道连接文人风雅与日常生活,并在 此基础上建立了涵盖花道、香道、国学、琴箫等各方面的传统修习课程,旨在遵循一种健康自然的生活方式,传递一种风雅淡然的生命姿态和美学价值 ,让更多的人能在这个浮躁的社会,通过专业系统的学习与雅致生活结缘,在传统风雅中遇一处宁静的心灵栖息;同时也希望更多的人因传统东方生活 美学而聚,在大家的共同努力下,中国深厚的传统雅文化能遇水重生辉煌重现。

静如“雅艺修习”系列课程自推出以来,便受到大家的广 泛认可和喜爱,专业精深的导师团队、清雅愉悦的学习氛围、求真务实的治学态度、面对面、一对一、小班制授课形式等都是大家钟爱在这里学习的原 因,越多越多的雅致生活由此开启,越来越多的清友雅士于此诞生,越来越多的文士风度自此萌芽。

静如茶事专注一切传统生活美学相关的风雅之事,除了进 行美育教育的“雅艺修习”系列课程,也积极探索与东方美学相关的各种体验形式,推出的私人订制雅集、商业表演、空间布置、茶山游学等方式受到 了客户的高度认可及业界的一致赞誉。

静如茶事致力于发扬中国茶文化,每年为政府 企业学校会所 茶楼等场所传授茶文化相关知识,每年有近千人在静如茶事培训考取初级茶艺师证书,中级茶艺师证书和高级茶艺师证书。

静如茶事,以传统生活美学为出发,静候与您的不期而遇 ,一起焚香品茶、听琴莳花、吟诗赏画,成全一场清醇淡雅的君子相交。

古树茶与茶园茶的区别-怎样分辨古树茶与茶园茶


??????? 说起古树茶与茶园茶,大家往往就会浮想联翩,各种看法、认识众说纷纭,我个人认为宣传普洱茶还是实事求是的好,让广大消费者正确的认识普洱茶、了解普洱茶对人体的有益功效,正确的分辨古树茶与茶园茶的区别,下面就古茶树与茶园茶的区别和特点,谈几点个人看法,具体如下介绍:

????? 历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的,普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里,普洱茶以自身独特的品质,滋养了无数的苍生。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。随着普洱茶市场的需求量的增大,自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园(茶园)茶,以使普洱茶的产量更大些、采收更方便。但从茶叶内含主要具有转化价值的成分(水浸出物、茶多酚和儿茶素等)来看,乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同,存在着**基本的区别:
(一)类别:古树茶是个笼统的名词,其中还有一些让人容易产生误解的地方如:古树茶,老树茶,大树茶!其中古树茶顾名思义则是古代先人所种植的茶树,老树茶则国家也有定义,一般称30年以上的茶树谓之老树茶,大树茶则间于古树茶与老树茶之间的一种茶树!
(二)本质:古树茶来自海拔较高的深山,无污染,无施肥,无喷药,无需担心农残超标。茶园茶因生长环境的不同,继而为追求产量往往不能达到以上条件!
(三)外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

(四)茶气:古树茶香气强势-深沉-醇厚-纯正,停留时间长,茶园茶香气则飘扬而短暂。

(五)口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而茶园茶让人感觉口感单薄且时有杂味,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味远远比古树茶要重。

(六)叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,叶片肥厚且充满弹性、柔韧性好;特别是茶叶叶片背部的主经脉更是可以让您明显的感觉得出古树茶与茶园茶的不同,古树茶的经脉结实粗壮,而茶园茶相比之下显得特别的纤细,还有就是不要以为茶叶叶片宽大的就是古树茶,其实从茶叶的叶片来看,很多茶园茶的叶片要比古树茶的叶片要好看,宽大!再者茶园茶叶片不易舒,质感薄小且脆硬。

(七)口感:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而茶园茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暂,苦涩味重,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。

(八)潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;从而使得古树茶非常的耐泡,茶园茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,并且不耐冲泡,一般几泡后味道极淡,转化空间也有极限性。
以上所说并不代表说茶园茶不好,只是谈谈茶园茶与古树茶的区别而已,如果此文章有得罪大家的地方还望宽恕才是,再者:希望大家多点去了解茶,也许对自己有益,也不至于在选购茶叶的时候被不良商家所欺,茶是一种高雅之物,既可解渴消署,也可交朋结友,我**后祝大家人生如茶,品茶品人生!?

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