南京子禾烘焙培训

零基础面包课程

课程介绍

零基础面包课程，是子禾烘焙教育培训学校针对零基础学员全面提高面包操作技能的培训，

涵盖大量的品种花色实操技能和理论培训。

【子禾烘焙教育培训学校】凭着对市场的需求和全球烘焙行业的把握，不断创新，

始终掌握**新知识以及优化的课件，有效促进了行业的交流，推动着行业的发展进步。

课程详尽地讲解每种面包的制作方法，让我们能熟悉经典的面包烘焙步骤、经典面包的制作方法来研究面包；

详尽地讲解面包的发酵原理，让我们认识到发酵是烘焙出好面包的关键，

让我们学会天然酵母的制作方法和发酵原理，学会真正地制作零添加的健康面包；

传达面包主配方的理念，让我们学会进行公式化和结构化的思考，学会用烘焙师的思维方式去思考，

而不是盲目地遵照配方行事，让我们真正掌握面包的制作过程和方法，

运用自己所学的知识烘焙出前所未有的面包，获得创作上的自由。

零基础面包课程培训内容不仅包括各式甜面包（汉堡，热狗，土司，甜甜圈，早餐 面包等等），

还有硬欧面包和现在流行的软欧面包。 详细的课程指导，让您无论是在理论知识还是实际操作都可以相互结合，

运用起来举一反三！

授课内容

基础知识、老面制作、和面、成型、手法练习、常用花式、欧式面包。

以及特殊面团制作、艺术面包造型等。面包类型具体包括：汉堡、热狗、吐 司、经典意大利、德国、法国风味面包等。

机构介绍

【子禾烘焙教育培训】位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理！

实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念！

【子禾烘焙教育培训】的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，

将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。

【子禾烘焙教育培训】实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。

现在已开设12种课程，所开发课程包括：私房蛋糕课程，基础面包课程，韩式私房精品课程，高级法式西点课程，

高级面包课程，英式翻糖课程，糯米糖花课程，咖啡师课程，创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程，摄影班，

可满足不同学生的求学需要。

【子禾烘焙教育培训】是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。

师资团队

课室环境

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