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杭州华尔莎烘焙培训

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杭州面包培训课程

班制:

周末班

[ 开班提醒 ]
上课地址:

杭州华尔莎烘焙学院

活动倒计时
11: 59: 59
马上抢

课程介绍

面包培训课程 ★★★★


培训对象以面包为主的烘焙店,想学会做面包的面包爱好者

针对人群:面包店从业技术提升,微商,零基础的烘焙爱好者。

培训方式:提前预约,循环教学,学会为止,精品小班制教学


课程安排

**课时:烘焙理论课程,原材料以及工具了解

1.打面的操作流程与实践操作(白吐司)

2.面包的醒发流程以及面团的操作

第二课时:1.吐司类面包的打面以及醒发

(鸡蛋土司,杂粮土司,全麦土司,咸白土司)

2.吐司类面包的操作以及后续醒发烘焙

第三课时:1.法式面包的打面以及醒发

(法棍,芝士法国,培根法国,红酒蔓越莓法国)

2.法国面包的操作以及后续醒发烘焙

第四课时:1.软欧面包的打面以及醒发

(核桃面包,葡萄面包,巧克力面包,乳酪红豆面包)

2.软欧面包的操作以及后续醒发烘焙

第五课时:1.甜面包的打面以及醒发

2.甜面包的整形以及醒发烘焙

3.酥类点心的制作

(蛋黄酥,花生酥饼,派)

第六课时:1.甜面包的拓展

2.常温饼干的制作

(杏仁瓦片,曲奇饼干,荷兰空心脆,瓜子饼干)

第七课时:1.咸吐司产品的拓展

(常温三明治,乳酪切片,烘烤三明治)

2.冷冻类饼干的制作

(巧克力杏仁,百里香饼干,奶酥提子,蔓越莓饼干)

第八课时:1.冷冻饼干的烘焙

2.面包饼干各项的总结

第九课时:学员毕业产品设计制作

第十课程:大型营销课开店策划产品营销。


培训时间:8-10

培训费用:请咨询

上课时间: 9:00am--17:00bm


培训优势



机构环境




课程咨询:17706502967    QQ:2985648431

倒计时
11: 59: 19
课程热线:17706502967 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
杭州港吉餐饮管理有限公司创办了杭州华尔莎西点西餐学院,学校是以法式西点,欧式面包,韩式裱花,英式翻糖,咖啡奶茶,生日蛋糕,西餐简餐等为主的专业培训学校。 华尔莎西点西餐学院是一家致力于技术研发,店铺营运管理,以学员创业,就业,技能提升为主的专业指导的学院。良好的教学环境,专业的师资团队,一对一小班教学,技术营销一体教学.让您**的了解产品,把握市场趋势并且能准确的找到市场定位。 ...【详情】
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