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宁波乐蜜西点西餐培训学校

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宁波翻糖甜品台培训

班制:

周末班

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上课地址:

宁波乐蜜西点西餐培训学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍


翻糖甜品台 - 14

上课时间

上午:9:30-1130 下午:13:00-16:30


一天

课程介绍以及工具的认识。学习翻糖原膏和干佩斯的制作以及花托的制作、小花朵的制作。

第二天

学习英式玫瑰花,花瓣花心的制作。成品组装、马蹄莲的制作和组装。

第三天

学习波斯菊、德甘菊、康乃馨的花心以及花瓣的组装和制作。

第四天

向日葵模具的认识和制作和多肉植物的制作。

第五天

绣球花模具的认识、花心和花瓣的制作、成品和叶子的制作。

第六天

浆果、蓝莓、布艺玫瑰的制作和组装。

第七天

学习牡丹花的制作和组装以及双色玫瑰的制作。

第八天

百合花郁金香的模具认识及制作和组装。

第九天

饼干模具认识、烘焙饼干和翻糖饼干的制作。

第十天

学习糖霜饼干的制作以及组装饼干。

第十一天

卡通动物的制作和手法,动物的身体结构学习。

第十二天

卡通人物的制作和手法以及了解人的身体结构。

第十三天

重油蛋糕、海绵蛋糕、杯子蛋糕的学习和烘焙、奶油霜的制作和学习、棒棒糖的学习。

第十四天

毕业总结:(设计一台甜品桌)一个主题蛋糕加杯子加棒棒糖加饼干。



咨询电话:177-6730-2242  QQ:1602483374


倒计时
11: 59: 19
课程热线:177-6730-2242 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司,位于素有“书藏古今 港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技术团队,主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。 公司高度重视技术的发展和创新,坚持“品质为至上 创新为先”的产品理念。组建资深技术精英团队,研发制作口感一流,品质健康,富有创意,美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘...【详情】
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