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宁波乐蜜西点西餐培训学校

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宁波欧式面包培训

班制:

周末班

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上课地址:

宁波乐蜜西点西餐培训学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

欧式面包 - 7

上课时间

上午:9:30-1130 下午:13:00-16:30


一天

基础材料介绍,基础设备器具介绍,面包理论知识介绍。学习甜面团,练习基本整形。

第二天

课前理论,面包分类,种面的制作与应用。学习牛奶吐司面团,杂粮吐司面团,南瓜吐司面团。

第三天

课前理论,学习法棍,蒜香片,香脆片。学习法棍面团制作与应用。

第四天

课前理论,学习羊角,水果丹麦,金砖吐司。学习丹麦面团制作与应用。

第五天

课前理论,欧式南瓜核桃面团,起司核桃面团,抹茶紫米面团的制作。

第六天

课前理论,全麦牛角面团,伯爵凤梨面团,乡村面团。学习天然酵母种类和葡萄液的应用。

第七天

课前理论:红酒蔓越莓面团,杂粮芝士面团,紫薯面团。所有课程总结。



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倒计时
11: 59: 19
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机构介绍
乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司,位于素有“书藏古今 港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技术团队,主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。 公司高度重视技术的发展和创新,坚持“品质为至上 创新为先”的产品理念。组建资深技术精英团队,研发制作口感一流,品质健康,富有创意,美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘...【详情】
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