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杭州飘飘香小吃培训

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西点蛋糕综合全能班

班制:

周末班

[ 开班提醒 ]
上课地址:

杭州奇胜教育咨询有限公司

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

西点蛋糕详情/barbecue


一、西点蛋糕市场背景:

杭州奇胜小吃培训中心,特推出西点全能班,并传授全部开店经验和经验方法,帮助创业人员来年开店创业做准备,根据众多的学员反馈,包含各项目实际操作学习、具体开店流程、经验方法等,如有特殊需求,还可以免费帮忙找店铺,可直接开店,省时间还省钱!

二、培训内容:

1、详细培训内容(38项):

裱花蛋糕类:鲜奶蛋糕、蓝莓蛋糕、苹果蛋糕、生日蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕、卡通蛋糕、圣诞蛋糕、艺术蛋糕、红豆蛋糕、婚礼蛋糕、切块蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕;

软点蛋糕类:戚风蛋糕、海面蛋糕、红豆蛋糕、红枣蛋糕、肉松蛋糕、抹茶蛋糕、虎皮瑞士卷、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、切块蛋糕、纸杯蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜蛋糕、椰蓉蛋糕;

面包类:杂粮面包、全麦面包、原味面包、椰蓉面包、红豆面包、豆沙面包、肉松面包、法式面包、热狗面包、香酥面包、牛奶面包、豆沙餐包、花色面包、调理面包、椰蓉餐包、肉松热狗、蓝莓面包、菠萝面包、牛角包、毛毛虫、墨西哥面包、黄金椰蓉条;

饼干类:曲奇饼干、巧克力饼干、干抹茶饼干、小可爱饼干、马赛克饼干、瓜子圈、桃酥饼干、芝麻酥饼、蔓越莓饼干、杏仁茶点、蛋黄饼干;

甜点类:葡式蛋挞、果味蛋挞、水果蛋挞、脆皮泡芙、奶油泡芙、巧克力泡芙、口味泡芙、老婆饼、豆沙馅、糯米馅;

披萨类:海鲜至尊披萨、水果披萨、沙拉披萨、培根披萨、香肠披萨、鸡肉披萨、牛肉披萨、大虾披萨;

月饼类:广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼;

慕斯蛋糕类:芒果慕斯蛋糕、蔓越莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、提拉米苏蛋糕扥等;

不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习7-10天,根据学员接受能力而定。


2、教学安排:

实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法。


三、市场盈利分析:

租个门面房,40-60㎡即可,靠近写字楼、中高级住宅区或街道,夫妻俩就可以开,人均消费35远,每天150人流量,共计:35元×150人=5250元,刨除各种成本3500元,一天净利润:5250元-3500元=1750元,月净利润:1750元×30天=52500元,年利润:52500元×12月=630000元!这就是为啥现在西点店这么火的原因,随随便便一个店,年存利润就可以到60w!



四、培训教师

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五、教学环境

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电话: 17706502967

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倒计时
11: 59: 19
课程热线:17706502967 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
杭州奇胜教育咨询有限公司下属飘飘香小吃培训中心围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。 以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮...【详情】
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