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南京子禾烘焙培训

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南京烘焙培训机构哪家好

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南京子禾烘焙咨询中心

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课程介绍


南京翻糖蛋糕甜品培训班


课程介绍

几百年来,蛋糕已经从普通可口的甜品变成了至高无上的艺术,**惊艳的发明之一便是翻糖蛋糕。从凯特王妃的世纪婚礼,到周杰伦的城堡婚礼,再到ah大婚,无一不使用翻糖元素的甜品。《翻糖艺术蛋糕甜品台系列课程》的价值在于一天制作一个成品带走,直到堆满你的整个工作室。外界学习翻糖的地方很多,但多数都是以讲解基础知识。而在我们这里,**天就会让你实际操作,直到完成大型婚礼蛋糕!精致的甜品台课程,让一切明星的婚礼甜品都变得简单!


课程目标

参与《翻糖艺术蛋糕甜品台系列课程》让你能够独立完成网络上百分之九十的翻糖蛋糕作品,并且能够独立承接大型儿童生日派对以及婚礼现场的甜品台的布置!并能了解国内外中大型蛋糕店的高端设备,熟知原材料的采购与进货渠道,并且能够掌握与客户的沟通技巧,独自经营一家特色蛋糕店。


课程计划


课程内容

1、翻糖配方讲解及制作

2、蛋白糖霜配方讲解及制作

3、翻糖饼干底的讲解及制作

4、杯子蛋糕配方讲解

5、蕾丝配方讲解及制作

6、翻糖工具的认识


礼盒蛋糕的制作

学习翻糖膏的配方及制作

学习翻糖膏包面的技巧

学习蝴蝶结的制作

学习珍珠边的制作


哆啦A梦伴我同行课程

学习翻糖膏的配方与制作

学习干佩斯的配方与制作

学习卡通造型哆啦a梦的捏塑


彩虹宝宝款课程

学习翻糖膏的调色

学习干佩斯的使用方法

学习卡通宝宝的造型捏塑

学习彩虹拉边的技巧


芭比娃娃课程

学习异形蛋糕翻糖膏的包面技巧

学习翻糖裙边、花边的制作技巧

学习芭比造型的装饰技巧


小黄人课程

学习翻糖膏的调色技巧

学习卡通小黄人的捏塑造型

学习花边装饰技巧


时来运转 牛市蛋糕课程

学习卡通牛的捏塑技巧

学习股市蛋糕的装饰技巧


明星同款城堡蛋糕课程

学习多层蛋糕的包面技巧

学习城堡的制作装饰技巧


品牌女包课程

学习chanel、爱马仕、LV

等大牌女包的制作技巧


名车课程

学习路虎、奥迪、兰博基尼等

名车的制作技巧


情趣蛋糕课程

学习比基尼等情趣翻糖蛋糕技巧

学习比基尼造型设计技巧


翻糖花课程

学习玫瑰花,牡丹花,绣球花

马蹄莲,五瓣花,百合花等制作技巧


糖霜饼干的制作

学习饼干的烘烤

学习糖霜饼干的装饰技巧


学习甜品桌棒棒糖蛋糕的制作

学习甜品桌布丁杯的制作

学习甜品桌推推乐的制作

冰雪奇缘主题甜品桌课程

学习冰雪奇缘主题甜品桌的设计

学习冰雪奇缘主题甜品桌的布置

学习冰雪奇缘主题甜品桌的甜品设计


小黄人主题甜品桌课程

学习小黄人主题甜品桌的设计

学习小黄人主题甜品桌的布置

学习小黄人主题甜品桌的甜品设计


清新婚礼主题甜品课程

学习小清新婚礼主题甜品桌的布置设计

复古婚礼主题甜品课程

学习复古婚礼主题甜品桌的布置设计


戚风蛋糕胚制作

巧克力蛋糕胚制作

杯子蛋糕烘烤


学习市场营销课程

学习中大型设备的结构与使用

参观南京**大的原材料市场


南京私房烘焙蛋糕创业班

【学校介绍】

子禾烘焙学校是南京地区的西点培训学校,子禾烘焙,不仅仅传授烘焙技艺,更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式!在这里,经过严苛甄选的优中之优的烘焙原料、业界首屈一指的精湛烘焙工具才能进入子禾的烘焙间。

私房创业梦想者的首选!无添加,健康理念的私房蛋糕店培训!精准定位,成功的课程,扎实的课程,技术到位,放心开私房店!子禾烘焙学校打破传统的教学模式,实行小班制教学模式,全程实操,针对学员开私房蛋糕店开设私房蛋糕创业班!

【教学目标】

让每位学员能独立上岗和创业,成为五星级西点烘焙师

【课程安排】

分全日制班与业余班,学员可根据自己选择学习时间,灵活调整,均可随到随学。

【招生对象】

全国西点烘焙爱好者,针对想开私房蛋糕店的学员,零基础,手把手教会!

【教学特色】

以理论与实践相结合的教学方式,突出以实际操作为重点,手把手让每位学生都上手操作,实实在在掌握西点技术,让每位学员学会为止,不会可免费再学!精准定位、全程实操,强化动手能力!开店之前可先推荐就业,学会开店日常运营及管理!全套原材料设备提供,为你开店保驾护航!



【师资介绍】

曾于香格里拉、洲际等知名酒店的高级烘焙大师及外教烘焙大师全程教学和实践指导操作。


(中国巧克力冠军携手办学)


(安佳技术总监 技术支持)

【学员风采】



【学员作品】


【获奖荣誉】

1.国家职业技能培训鉴定基地

2.三能器具指 定学校类合作伙伴

3.江苏省总工会烘焙培训基地

4.江苏广播电视总台颁发江苏优质职业教育培训单位

5.ACIC国际资质认证

6.专业教室:学校根据不同学员需求配备了70L80L家用烤箱,新麦商用烤箱,新麦开酥机,新麦打面机,进口商用KL0B烤箱风炉,进口KITCHEN AID 厨师机鲜奶机,凯伍德厨师机鲜奶机,三能烘焙工具模具

7.教学规范:独立操作台,独立工具使用,工作服,小班精品课程

8.师资力量:巧克力冠 军、面包大师、法国里昂20年执照的面包师,都在子禾!基础教师均为大型连锁店的管理层师傅,甜品台老师师从英国SK,有丰富的甜品台制作经验.

(烘焙行业器具龙头老大无锡三能器具指定学习类合作伙伴)

(国际项目ACIC指定合作学校)

【住宿安排】

学校免费提供外地女学员住宿,环境干净整洁,着装要求整洁,着校工服
另需准备笔记本、笔及打包盒

【学校环境】


咨询联系方式:15996488286(马老师)或者 QQ:3329379574

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机构介绍
子禾食品有限公司是一家结合餐饮服务与教育培训的企业!为迎接激变的市场,我们将贯彻无限创意,不随波,不从俗,充分体现信念,开发更多元化的服务!线上+线下,门店+教学的完美结合! 创业式烘培培训引领私家烘培风潮 尽管现在主打烘培教学的机构不在少数,但是却大多因无法满足诸多创业者人士的个性化需求,而被众多欲利用业余时间创业的人士纷纷吐槽。子禾烘焙教育的创业式培训课程体系,将如何在烘焙...【详情】
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