学费：2800元
学时：7-10天
课程内容：
1、设备烤箱的认识（家用）维护及正常使用。各种奶油（动物奶油、植物奶油、半动半植奶油）的属性及制作要领，如何更好的打发淡奶油与植物奶油的区别，各个品牌奶油的属性及打发要领。
2、鲜奶机的认识与使用、抹刀的认识与使用、打粉机的认识与使用、工具器具的认识与使用。
3、制作面包的手法：称料、打面、整形、醒发、装饰、烘烤手法的学习。
4、成品面包的装饰手法
5、面包：原味土司、奶香片、豆沙餐包、肉松餐包、甜甜圈
6、西点：木糠杯、轻芝士蛋糕、蓝莓慕斯杯、雪媚娘
7、蛋糕：戚风蛋糕、黑森林、奶油打发技术
8、蛋糕卷：原味欧式蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、可可蛋糕卷
9、饼干：原味曲奇、蛋挞、花生酥
【学生作品】
【公司介绍】
苏州品湾餐饮管理咨询有限公司是一家集培训、研发、技术拓展为一体的服务型公司，本公司以专业的技术及丰富的开店经验为创业者们营造** 大的保障，我们以实践为根本，以创业为中心，满足社会上众多中小投资者学习创业技能的需求。
手把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值；公司设备齐全，学费合理，一次交费学习，三年内技术免费服务与升级，本公司在学员心目中了树立了良好的口碑，成为广大餐饮创业者、美食爱好者充电学习的首选品牌。
了解详细信息请拨打24小时咨询电话：【杨老师】13861302024 或 直接进行 在线咨询
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