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蛋糕全能精品班
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VIP面包全能精品班
21天 /10周
工作日班/周末班 上午：9:30---下午16:30
22天
10人左右/班
适合零基础学员、兴趣爱好、就业创业人群。
建校11年，所有的课程都经过多年的教学经验和总结而来的，本次面包课程全面升级，从口味上，每款产品都是对市场更新的判断以及对消费者口味的把控，让学员学到当下市场最受欢迎的产品制作，技术上，让学员从专业理论到务实基础再到技能创新，没一个阶段都将是你在职业面包师道路上质的跨越。
产品简单而不失美味，培养职业化操作技能，让你 踏入烘焙行业。
西点师的职业优势-工作环境优越
与中餐明火不一样，西点烘焙全程工作属于无明火操作，工作环境干净整洁，这样的工作环境是其他众多职业所无法比拟的，作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——舒适的空调房内，整洁的操作台，弥漫的淡淡奶油香，一切浪漫的基调让智慧在美食中绽放。
LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心，专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。
确定目标群体和销售主线产品，分析客户群体需求，细分市场，构建自己的辅线产品系列。合理布局产品线，梳理核心产品系列的同时，能有效的实现资源利用最大化，充分挖掘客户消费潜力。提升门店销售额，增强客户的粘度和忠诚度。
乐蜜具有国际水准的产品研发部和调研部，每年花费大量时间对国内及海外市场进行调研。了解最新产品发展动向，不断开发新品。每季度对培训课程产品进行调整，培训学员最新最潮流的产品和技术。
技术是根本，是创新的动力。产品品质改善提升，新品的推出，需要强有力的技术支撑。
乐蜜总结十多年的培训经验，形成系统专业的培训模式。
坚持实践操作为基础，制作技能以经验传承为核心，产品配方以最佳口感为核心。
1、不要害怕使用盐。
“人们总是认为，因为它是一种甜点，它不需要盐-这个是不对的，我们可以根据实际情况，适当的加一些盐，能缓解带来的油腻感!“
2、在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前，先涂上水果和巧克力之类的东西。
“这阻止了所有的比特下沉到底部，并确保你有一个均匀分布的味道”
3、用冰淇淋勺制作你的松饼和蛋糕。
“冰淇淋勺会使你的松饼或者蛋糕形状大小均匀”
4、香草提取物。
“味道更类似于使用真正的香草豆，在蛋糕上撒这个能提升不少蛋糕的香草味。”
5、投资于一个硅烘烤垫。
“它不仅能保护你的锅，还能减少了一半的清洁时间，垫子还能使饼干烘焙培训烤得更均匀。”
