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淄博临淄区金茂职业培训学校

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淄博西点培训

班制:

夜班

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上课地址:

淄博临淄区金茂职业培训学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

我校沿用顶级西式、法式烘焙传统高端工艺,传承西式、法式浪漫、美观、风味独特的烘焙技术,严格规范的管理体系,选料惊细讲究,制作精良美味的产品让顾客过目不忘。
八大系列品类:烘焙面包系列、烘焙慕斯蛋糕系列、烘焙蛋糕饼干系列、中秋月饼系列、烘焙蛋挞系列、烘焙泡芙系列、烘焙披萨系列等1000多种单品,更有专业团队不断的研发新品,和从国外引进新产品新技术,满足广大学员和顾客口腹之欲,紧跟市场潮流,走在市场前端,让各地学员来金茂职业培训学校学习有保障。

学习内容
1.西点面包新产品的原料认识和作用。
2.各种机器设备的认识和操作方法。
3.各种模具的认识和使用方法。
4.新产品西点、面团的新打法、
5.面包发酵的讲解和技巧。
6.烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解。
7.食品安全生产的卫生知识,包括管理手法。
8.西点面包的造型整形、表面装饰的制作。
9.开店产品前期定位与开店核心知识的掌握。

面包品种系列包括:
各种法式面包、培根芝士面包、奶酪片面包、布丁面包
黄金船面包、各种丹麦面包、芝士丹麦面包、丹麦奇异果面包、丹麦手撕包、丹麦千层奶酥、丹麦奶酪菠萝包、蓝莓乳酪报名、各种港式吐司、热狗面包、椰子餐包原料控制体系、全麦方包、三文治肉松包、布丁面包、牛奶红豆、三味书屋、牛油吐司、甜甜圈、台式菠萝包、港式菠萝包、维丝达、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、火腿三包、手撕面包、老风味面包、各种杂粮面包等上百种西点烘焙全套做法和操作要领。


后期服务

1.学员毕业后,想参加工作的学校可直接给学员安排工作,想开店的,学校可指导学员开店。

2.学员后期在工作实践中,有不明白的可随时和学校联系,老师会全程免费指导服务。

3.学员毕业后,不限年限,可随时回校免费学习原有班内的新品种新花样。

食宿:

学习期间,学校学员提供住宿,提供铺盖,为了个人卫生,自己可自带床单和被罩,枕巾各一件,别的不用带,吃饭自理。

倒计时
11: 59: 19
课程热线:18560843735 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
金茂职业培训学校——坐落于历史文化城,齐国古都临淄,是一所以“风味小吃快餐,中西式蛋糕糕点,厨艺为特色教学内容的职业技能培训学校”。 学校自2000年成立以来,以其科学的教学理念,活泼生动的教学方式,在华东地区独树一帜,每年为社会培训出千余计技艺精良厨艺师,因其学员技术先进全面,学员就业率达到100%,在社会 上引起巨大反响,学员来自,河南,江苏,河北,天津,北京,吉...【详情】
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