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昆明金凌西点烘培培训
好味道 金凌造
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韩式裱花是在wilton裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。金凌美食学校专门设置针对韩式裱花培训制作有浓厚兴趣没有基础的学生或者对有一定的蛋糕基础想提升技术的学生，开设了目前国际上最流行的韩式裱花课程，让您学到当下最流行，最正宗、综合性最强的韩式裱花课程。
报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有保障）。
金凌餐饮教育集团“韩式裱花蛋糕培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。
学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店!
1.奶油霜的制作
2.花边、贝壳爬行、圆点、线条、水滴
3.刷绣的裱制工艺
4.三种花篮裱制方法
5.祝福语字体练习
1.五花瓣、雏菊、仙人球、绣球花、玫瑰花、卷边玫瑰、奥斯汀、小苍兰、花篮、芍药、菊花、刷绣、郁金香
2.杯子蛋糕花型练习
学习配色、花朵组合及边饰装饰、布局技巧、练习整体蛋糕和清新杯子蛋糕的制作
1.在花篮蛋糕、花环蛋糕、花束蛋糕中任选一款作为毕业品（6寸淡奶油抹面）
2.独立制作6款纸杯蛋糕
1.淡奶油抹面（圆胚）
2.戚风蛋糕烤制方法
3.纸杯蛋糕烤制方法
怎样打蛋清？
把鸡蛋放在洁净的容器里打，不要用油或水掩盖。蛋清不应该和蛋黄混合，不然就不能产生好的蛋白质。当蛋黄和蛋清需求分别时，它们有必要分别。假如蛋清里有蛋黄，它就不会打了。蛋清只能在蛋盆倒置且不流出的情况下运用。打蛋清时，主张运用电动打蛋器，这样更便利。
近20年餐饮培训经验，全国4大校区
知名老师领衔任教，专业精修教师全程指导
按需定制，签约教学，学时不限，学会为止
三分理论，七分实践，注重实践动手能力
提供全程经营指导，助学员低风险创业
外地学员统一安排食宿
校园的学习环境和设备如何？
学习一门技术，学习环境和校园设备直接影响学习的效果，所以在挑选校园的时分必定要对校园的校园环境与校园的设备设备进行实地考察。尤其是西点技术，一方面取决于技术，一方面取决于设备，一方面取决于材料。主张咱们挑选一个设备先进，教学质量好，材料真的操练组织，许多操练校园在操练时为了节约成本就选用很次的材料，这样对学员影响非常大
金凌教育集团旗下金凌美食培训学校成立于2000年，是中国目前规模较大办学更早的美食培训学校。目前学校下设【合肥校区】【昆明校区】【贵州校区】【长沙校区】四所分校，共占地近1000余亩，拥有教师100余人，其中烹饪大师31人，讲师10人，常年培训学员10000余人。
1、西点面包的质料知道和作用：西点蛋糕面包基本资料使用功能面粉：分为高筋，中筋和低筋三种常见面粉，筋度越高，粘性和弹性越好，高筋面粉以面包用量最多，而中筋和低筋面粉—般适用于点心类产品。
2、各种设备的知道和操作方法：西点设备—般包含电烤箱，各种形状的模具，搅拌机，和面机等—系列西点制造设备，假如需要制造更多把戏的，还需要配备其他设备。西点设备投资可以依据自己的接受能力掌握。
