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南京蓝馨西点培训

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南京蓝馨高级烘焙

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课程介绍

  • 南京西点烘焙培训班

    南京西点烘焙培训班

    高端法式西点蛋糕培训

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南京西点烘焙培训导读

西点烘焙有着广泛的市场接受度,无论是在食品制作工作还是连锁店,西点烘焙都有很大的市场发展潜力。想要加入这个市场获得良好的提升,那么提升自己的技术和学好专业技能是快速进入这个行业的主要方式,在这样信息化的时代接触知识和信息要比以前更加容易,但是这样导致了西点师质量参差不齐,考虑到实操对于经验工作要求,为此通过培训班系统化学习。以下内容由南京西点烘焙小编为您整理发布“南京蓝馨高级烘焙学校”资料信息,希望对你参加报名课程有所帮助。

蓝馨西点培训课程内容

法式西点课程

课程安排:课程时间7-14天,周末外全日制上课;

课程内容:基础设备器具介绍;金莎布雷杯制作;原味芝士制作并装饰;意式蛋白霜制作并讲解;课前理论马卡龙注意事项;夹心口味变化,并颜色调色(调色注意事项);意式马卡龙制作;夹心操作(草莓味,柠檬味,巧克力味,百香果,芒果等);慕斯层次划分讲解;慕斯注意事项;夹心制作;抹茶蛋糕制作;抹茶慕斯制作;芒果慕斯制做;慕斯口味变化;巧克力慕斯制作;酸奶芝士制作;百香果慕斯制作;草莓慕斯制作;提拉米苏制作;巧克力插件制作;草莓慕斯制作;卡仕达酱制作。


韩式裱花课程

课程安排:小班制的教学,5-7天的全日制上课;

课程内容:自然花型:芍药(多种),牡丹花,毛茛,芍药花苞,康乃馨,小雏菊,五瓣花,水仙花,山茶花,奥斯汀,绣球,两种自然小手捧花,大丽花,向日葵,绣球花,多肉,叶子;豆沙蕾丝的制作;花束组装技巧,平面组装方法,全环,半环等多种组装方法;豆沙抹面,晕染抹面,油画抹面技巧;自然配色方法的调色技巧;色素选择与推荐,自然配色的手法;豆沙霜的制作,意式奶油霜制作。


翻糖蛋糕课程

课程安排:16天小班制授课,每天9半点-17点:

课程内容:工具介绍  英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作;奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作毛茛制作 浆果制作 栀子花制作;向日葵花瓣制作 多肉,手工剪花制作;花萼制作 绣球制作 大丽菊制作;芍药制作 成品上色成品组装;饼干配方讲解 糖霜调色 饼干转印底部填充;饼干脸部化妆 饼干成品制作;卡通公仔基础理论知识,制作卡通公仔造型技巧;人偶上半身服装制作 人偶下半身服装制作。


欧式面包课程

课程安排:1个月小班制授课,每天9半点-17点:

课程内容:原材料讲解,保存,工具使用及摆放直接法,中种法,汤种法,葡萄液使用及保存巧葡软欧,黑麦蔓越莓核桃软欧;黑眼豆豆,排毒竹炭软欧(芝士馅心制作);抹茶麻薯软欧,火龙果软欧(麻薯制作);酥粒面包,抹茶浓情(酥粒制作);草莓软欧,香缇软欧(葡萄液制作)。

蓝馨西点课程教学优势

1.蓝馨西点学校是南京知名西点烘焙培训学校有着正规专业的教学条件,无论是零基础还是想提升技能,学校以雄厚的师资团队和丰富的教学资源,为学员提供独立专属的西点烘焙培训。

2.为了满足不同阶段的学员要求,可以做到满足想要学习糕点,转盘和独立的练习操作,让你在教师里可以学习到法式西点烘焙以及各类蛋糕的制作,聘请了业内一流的专业教师现场指导。

3.教学是“以实践为基础,理论为辅的”,因此在上课的全过程都是手操实训,注重培养学员动手能力,可以独立自主的完成面包烘烤技术的操作以及精湛的工艺甜点的装饰技巧。

南京西点烘焙培训学校推荐
  • 南京蓝馨高级烘焙学校
    食技烘焙

    食技烘焙是一家烘焙培训,韩式裱花培训,翻糖蛋糕培训,创意蛋糕培训,马卡龙培训,法式甜品培训,甜品桌定制等多种业务于一身的教学机构。具有专业的教学团队,雄厚的师资力量,积累多年的教学经验,以实用为出发点,开发培训方式,为学员提供全面的技术指导和营销指导,蛋糕西点烘焙培训学校以实用为出发点,针对不同需求的学员制定不同的教学计划。

  • 南京蓝馨高级烘焙学校
    子禾烘焙

    子禾烘焙是一家结合餐饮服务与教育培训的企业!为迎接激变的市场,我们将贯彻无限创意,不随波,不从俗,充分体现信念,开发更多元化的服务!线上+线下,门店+教学的完美结合!尽管现在主打烘培教学的机构不在少数,但是却大多因无法满足诸多创业者人士的个性化需求,而被众多欲利用业余时间创业的人士纷纷吐槽。子禾烘焙教育的创业式培训课程体系,将如何在烘焙行业里脱颖而出这样的一个课题进行了破解。

蓝馨西点培训网友评价

虽然报名过不止一次了,但是也是近来自己才一直想去学习一下西点,这次来学校主要是体验的裱花课程,不得不说老师非常的耐心和有专业。老师真的是非常认可的,我在这里短短的一个小时学到了很多的东西,学员们之间也会相互帮助,都非常的温和,氛围很好。

现在学西点烘焙有前途吗?

随着现代人的生活节奏越来越快,西式快餐的灵活操作方法可以满足这种消费者的需求。快捷和便利是其赢得市场的利器。糕点烘烤是重要的项目之一,这也导致越来越多的人选择学习糕点烘烤技巧。对于许多学生来说,选择是否是长期学习还是参加短期培训已经成为一个问题。许多学生不清楚学习时间,因为他们的位置不准确。选择西点军校的时间取决于您的实际情况。对于希望从事糕点烘焙行业并将来成为糕点厨师的学习者,学习时间将至少为一年,而对于没有基础知识的学生,则需要至少两年的学习时间。因为看似简单的糕点烘焙技术有很多奥秘,而且非常复杂。相关的管理知识,例如西点管理和餐饮管理,也是必不可少的。
南京蓝馨高级烘焙学校
关于南京蓝馨西点教育简介

蓝馨西点培训中心学校秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。

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上述就是有关“南京西点烘焙培训班”课程详细信息,非常感激你能看完内容并希望课程信息能够对你有所帮助,如果你想了解更多有关南京西点面包烘焙培训班的资讯和信息,欢迎下方留言或者点击咨询按钮,我们的课程老师会尽快联系你。

——南京烘焙师培训班在线咨询客服,期待您的咨询!

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机构介绍
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。 教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领...【详情】
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