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北京创意甜品专业培训班

班制:

其它

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上课地址:

北京甜蜜时光西点蛋糕烘焙培训学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

创意甜品专业培训课程


【课程内容】


DAY 1

糖浆/生巧原材料知识/丝袜奶茶/焦糖布蕾/冻柠茶

DAY 2

原味千层/抹茶千层/可可千层理论课/太妃酱/太妃奶油理论

千层皮的制作/奶油打发的认识/T层蛋糕组合及装饰

DAY 3

雪媚娘理论课/五款口味雪媚娘皮/五款夹心的制作

冰淇淋奶油的理论和制作/雪媚娘成品组合/冻柠茶制作

DAY 4

蛋糕卷理论/原味蛋糕卷/抹茶蛋糕卷/可可蛋糕卷/竹炭蛋糕卷/红丝绒蛋糕卷制作

盒子蛋糕胚理论/杰诺瓦士蛋糕/巧克力海绵蛋糕/烫面戚风蛋糕/红丝绒蛋糕理论和制作

DAY 5

盒子蛋糕理论/棒子巧克力/榴莲冰芝士/抹茶酱理论和制作

两款盒子蛋糕淋而理论/抹茶芝士

芋泥/覆盆子乳酪的理论和制作/盒子蛋糕组合

DAY 6

茶的理论/茶叶的认识茶汁的冲泡/重芝士和轻芝士的理论和制作

芝士青茶/芝士果茶/水果茶的理论和制作/热饮准备材料的理论和制作

DAY 7

盒子蛋糕淋面的制作/盒子蛋糕装饰/心太软的理论和制作

热饮的理论和制作/课程总复习/甜品台/毕业



【课程安排】

服装:

专业的厨师服及厨师帽。

材料:

上课材料精选法国,日本,等多国进口面粉,法国爱乐微淡奶油,法国法芙娜巧克力等世界知名原料品牌。


【适合人群】

零基础,想做私房、工作室、开店创业的烘焙爱好者。


【培训目标】

学员掌握并能独立完成课程中所学的创意甜品制作;

能够掌握甜品制作工艺及相关理论知识;

培养学员甜品以及相关延伸领域的技能。


【课程亮点】

1. 操作简单亦上手—性价比高;

2. 成品外观 - 简单大方;

3. 口感丰富 - 多样化;

4. 产品售卖 - 低成本高利润。


【作品展示】


【学校环境】

倒计时
11: 59: 19
课程热线:010-64707530 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
甜蜜时光是一家全国连锁品牌教育培训学校,致力于烘焙创业培训。从2012年建校以来,我们见证了中国烘焙以及烘焙培训市场的蓬勃发展,也见证我甜蜜时光与学员们一起成长的过程。我们从一群执着热爱烘焙的匠人,经过锤炼,变成无数人烘焙创业路上的引领者。我们的学员也从对烘焙知之甚少的新手变成蛋糕店主,面包匠人,私房工作者。时至今日,我们已在南京、上海、广州、杭州、深圳、长沙、武汉等城市创办18家分校,越来越多的学员用甜蜜...【详情】
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