重视职业
身为一名烘焙师，不能只一门心思地繁忙在烘焙坊里,还要掌握烘焙职业的动态。时代在发展,烘焙职业也要与时俱进吗，烘焙师必须保持危机意识，想方设法提高自我，跟上职业发展的步伐。
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。每年的中秋季节，月饼都有一个活跃期，是走亲访友，礼尚往来的必备，所以想学做月饼，抓住市场机遇，就来食尚香学习月饼制作吧。
中国面包烘焙市场的发展在近几年加速惊人，外来的面包连锁店、本土的面包连锁店遍地开花，近这一年，私房烘焙、私房烘焙教学更是受到大量80、90后欢迎，无论是兴趣爱好还是创业，都是大量年轻人的选择。如果你也想开一间面包店，想学做面包技术，选择食尚香让你无后顾之忧。
披萨(Conical Pizza)：又称“手握披萨、蛋筒披萨、立式披萨”，源于意大利，外形酷似冰淇淋甜筒，因其造型新奇时尚、味道爽滑可口、食用方便、营养实惠等优点，而深受现代年轻男女的喜爱!
公司资质
公司是中国烹饪协会团队会员之一
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
已为全国各地10多万学员提供专业服务
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
西点师薪酬和作业地址城市有很大联系的，一般一线城市可达万元以上，二线城市7、8千，三线城市5、6千左右，当然这仅仅一个大概水平，具体薪酬还是要看自己的技能能力及岗位职位而定，所以找一个靠谱的当地学到真实的西点技能，高薪天然不是问题
机构优势
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师，有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
制作前要把需要的材料和东西都预备好
预备工作非常重要，在开始制作之前，把所有材料、东西、模具都预备好再开始，才不会出现途中手忙脚乱的局面，整个操作过程会比较顺畅。特别是一些需要一气呵成的蛋糕，途中停下来会改变材料的状态，然后导致失利。比方戚风蛋糕，这边把蛋白泡都打好了，才发现面粉还没有称，等你把面粉称好了，刚才打好的蛋白泡就现已消泡和分离了，成果要从头称鸡蛋，从头打蛋白泡，影响效率，也容易挫败信心。
缺少随机应变的才能
在营销计划的执行过程中，随时都可能发生突发状况，在缺少前期预防的情况下，怎么保证营销计划的实施成为企业的难题。这时烘焙企业可以依据实际情况恰当改变，防止由于对局部的过分坚持导致整个营销计划的崩溃。
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