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昆明食尚香特色小吃培训
优秀师资 丰富经验
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标准化
你见过开很多家分店的炸鸡店、汉堡店、鸡排店、奶茶店、你见过开很多家分店的中餐厅么？没见过对不对？为什么呢？由于中餐厅无法标准化，不能标准化就不能实现量产，找厨师也不是一个很简单的事情。假如食物的出品只受制于厨师，生意永久都不会做大！
服务员关于餐厅的含义就是打扫卫生，坚持卫生洁净，一般在餐厅里服务员都是为了上菜、在后厨忙，其实完全可以模仿肯德基的点餐模式，这样根本不需要大数量的服务生。但是用得少并不是没有，只是数量减少了只做必要的作业罢了。假如能做到标准化、去厨师化、少量的服务员，那么餐厅的成本会大大下降。
学习常用鲜汁大包、上海生煎包、南翔小笼 花卷、无铅油条、拌面系列、水饺混沌、高汤面、馒头、烧麦、麻球 啥汤、豆腐脑、茶叶蛋、胡辣汤 南瓜粥、现磨豆浆、皮蛋瘦肉粥等。
特色烧烤小吃从配料学起，传授核心全套技术配方及烧烤系列、生蚝扇贝、万州烤鱼、龙虾系列、香辣花甲、西安烤面筋、铁板鱿鱼、韩式铁板烧、秘制烤猪蹄、特色烤羊腿、疯狂烤翅、烤脑花等。
休闲饮品传授果汁技术配方资料、奶昔技术配方资料、刨冰技术配方资料、沙冰的技术配方资料、布丁的技术配方资料、各种口味奶茶配方资料等，夏日冰饮、冰淇淋、章鱼小丸子、关东煮 、满记甜品等。
核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料及红油凉拌菜、北京烤鸭、手撕鸭、盐水鸭、 口水鸡等。
特色地方小吃从配方学起，传授麻辣料技术配方资料、酸辣醋技术配方资料、高汤配方资料、各种汤配方资料、多种口味烧法配方资料、等传授核心全套技术配方及经典鸭血粉丝等各种有名小吃。
特色饭类小吃掌握鸡肉腌制技术配方资料、鸡肉酱料技术配方资料，香料技术配方资料、等传授核心全套技术配方，骨汤技术配方资料、滋补药材技术配方资料，香料包技术配方资料等。
学烧饼从拌和面学起，掌握技术资料及烧饼油配比资料、馅料配方技术资料、烤制技术配方资料、传授核心全套技术配方等。
金牌厨师必须的小炒基础:刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等，以及食材处理青菜处理，家禽处理、水产品处理。干货水发。馅料制作，肉料腌制等。
蛋糕西点教你学习整体蛋糕系列 、欧式蛋糕系列 、面包系列 、月饼绿豆糕系列 、宫廷桃酥王 、美味曲奇系列 、蛋挞泡芙 、芝士慕斯系列等。
机构优势
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师，有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
煎饼果子
煎饼果子是一种天津风味街头小吃，由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有果子或许嘎嘣脆的“果篦儿”组成，再加上面酱、葱末、辣椒酱，味道可谓极佳，而且制造一套煎饼果子只需要几分钟的时刻。别看这么多材料，其实成本并不高，赢利也是不行小觑的，月收入5000以上不成问题。
公司资质
公司是中国烹饪协会团队会员之一
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
已为全国各地10多万学员提供专业服务
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
不要跟着大牌开店
我看有些人共享的开店经历，说是看着星巴克、麦当劳、肯德基在哪儿开店就跟到哪儿，准没错。我要跟你说，这样很可能让你的店活不过三个月。由于那些知名品牌自带流量，品牌知名度很高，开在哪儿生意都不会太差，再就是很多大品牌开出的新店也是不挣钱的，可是他们是出于全体战略考虑，可能是抢占先机，架空对手，也可能是区域分部需求，也可能是为未来市场布局，总之，他们资金实力雄厚，养得起不挣钱的店。
需要清晰好小吃品种
小吃的品种是非常丰富的，比方烤冷面、炸串串、烤羊肉串等等，细分出来是非常多的。
一个小吃店肯定不能做一切的小吃，要想让小吃店的生意好的话，就需要术业有专攻，挑选几类小吃来做，精益求精，才具有了做好小吃店的基础。
在确定好了小吃品种之后，就需要注重滋味了，同种小吃的滋味有可能千变万化，而有的小吃店之所以生意炽热，根本原因就在于滋味好。
所以小吃店必须将经营要点放在提高本身产品滋味上面，可以向顾客进行调查，根据顾客的反馈来不断改善自己的滋味，才能做出大众真实喜欢吃的产品。
