精确称量质料
西点不同于其他餐点，它的质料较为简略，可是关于称量的要求非常严厉，由于，西点烘焙成功率的高低与质料计量精确度高低有较大的关系，因此主张西点培训学员选用厨房秤或者电子称来精确称量质料。
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做
面包店是精准聚焦年轻人的市场，深度开发西点面包系列，不断满足并引领年轻人消费群体的饮食消费。面点培训师不断与国外面包烘焙技术交流，不断引进新鲜、有趣、时尚、美味的西点面包产品，同时结合我国本土消费市场深度调研，研制出适合本土的西点面包产品。
蛋糕市场发展很迅速，尤其是在人们生活水平提高的情况下，越来越多的人重视生日这一节日，过生日已经成为一种时尚，这一天可以邀请亲朋好友聚一聚，而生日蛋糕当然必不可少。此外随着蛋糕行业的发展，蛋糕种类也在增多，不仅仅局限于生日蛋糕，现在已经出现各色小蛋糕作为日常饮食甜点等，因此现在创业者投资经营蛋糕店是一项不错的项目。
世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点、蛋糕行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势。
随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，100%的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的比较低薪水线高于所有行业。想学做慕斯蛋糕吗?那就选择食尚香吧。
公司资质
公司是中国烹饪协会团队会员之一
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
已为全国各地10多万学员提供专业服务
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
1.由于西点师是个技术岗位，所以企业刚开始给薪酬你并不会给太高。由于你刚来上班，是个新人，企业老板并不知道你做的产品究竟怎么样，刚开始也跟你还不太熟悉。
2.西点师根据地域不同、才能不同、等级不同薪酬一般在三千到上万元左右，级别较高的有年薪十几万到几十万的不等。
3.西点师薪酬结构还要结合每个店的状况来看，许多老板给出的西点师薪酬结构都不一样。
机构优势
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师，有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
要有时刻观念
制造中慎重认真的情绪非常重要，但也有一些操作需要动作敏捷、一气呵成才干做好，磨磨蹭蹭反而会使面糊等产生改变，导致失败或者影响味道。然而，也有一些操作需要耐心等候：比方，制造马卡龙时有一步需要等候面糊的外表完全干燥后才干进烤箱烤，这时又不能着急，否则制品外观会不好看。所以，想要做出好吃和漂亮的蛋糕，培养时刻观念很重要，该出手的时候就出手，该等候时不心急。
手法单一
有些烘焙营销计划过于单一，使整个营销活动效果欠安，无法到达预期的效果。只要合理使用各营销手法的优势，不断创新，才能取的营销计划的成功
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