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潍坊柏文烘焙学校

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潍坊韩式裱花课程

班制:

周末班

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上课地址:

潍坊柏文烘焙学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

工具材料的认识,原料储存的讲解。 花卉的制作:五瓣花(3种),苹果花,平口玫瑰,毛茛花,雏菊,太阳花,花芯制作,千层花。 花卉的制作:牡丹、牡丹叶子,奥斯汀玫瑰,卷边玫瑰(2种),康乃馨,菊花,大理花(2种),花骨朵的制作,叶子的制作(2种),荷花(2种),荷花叶子,花叶子的制作。

产品介绍

韩式裱花课程
授课内容:
第1天:
工具材料的认识,原料储存的讲解。 花卉的制作:五瓣花(3种),苹果花,平口玫瑰,毛茛花,雏菊,太阳花,花芯制作,千层花。
第2天:
花卉的制作:牡丹、牡丹叶子,奥斯汀玫瑰,卷边玫瑰(2种),康乃馨,菊花,大理花(2种),花骨朵的制作,叶子的制作(2种),荷花(2种),荷花叶子,花叶子的制作。

第3天:

仙人球,向日葵(2种),松果,多肉植物;姬星美人,宝草,珍珠吊兰,乙女心,莲花掌。

第4天:

编花篮,串珠边,韩式字体,花卉制作的巩固练习。

第5天:

纸杯蛋糕,6寸蛋糕的讲解及制作。奶油霜的制作及储存。奶油霜的调色。实体蛋糕样品出样、夹心的讲解及出样蛋糕讲解。

第6天:

纸杯蛋糕的花卉装饰(2组参考图,出样一组)一体式裱花嘴的使用及搭配技巧。

第7天:

蛋糕抹胚(蛋糕直胚)

第8天:

整体同类花卉组装与搭配(4款参考图,出样一款)

第9天:

整体各类花卉的组装与搭配

第10天:

整体多肉植物的组装搭配(出样纸杯一组、整体蛋糕一款)

韩式裱花自然系
授课内容:
一 豆沙霜的调制:(1)淡奶油版(2)黄油版
二 调色:三原色,三间色,12色环理论知识的讲解。
三 花型:叶子;开放芍药;芍药花苞;虞美人;百日红;澳梅;爱玫瑰;丁香花;大开玫瑰;洋甘菊;雀梅;铁线莲;羽毛芍药;蓝盆花;黑种草;帝王花;波斯菊;河内毛茛;奥斯汀;翠雀;郁金香;绣线菊;寒丁子;翠珠;
四 豆沙蕾丝的制作;
五 结业作品设计及出品.
倒计时
11: 59: 19
课程热线:18660457986 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
潍坊柏文餐饮管理有限责任公司,我单位从事西点、面包、糕点、生日蛋糕、韩式裱花、翻糖、咖啡等培训课程。“柏文西点培训学校”老师从事多年西点、蛋糕研发,研发出一套实用技术培训教程。 我们郑重承诺: (1)小班制上课,老师一对一指导,每个学员都要求动手实际操作! (2)包教包会,学会为止!(一期学不会,下期免费再学,一直到学会为止!) (3)10年之内...【详情】
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