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广州关于西点培训

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2020-02-27
导语概要

广州王森西点学校专业打造西点烘焙人才快速咨询西点烘焙培训学校适合对西点烘焙有想法的人。经过系统的课程培训,他们将把所学的理论知识与实践相结合,运用所学知识解决工作过程中的问题,进一步巩固所学内容。广州

  • 广州关于西点培训

    广州王森西点学校

    专业打造西点烘焙人才

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西点烘焙培训学校适合对西点烘焙有想法的人。经过系统的课程培训,他们将把所学的理论知识与实践相结合,运用所学知识解决工作过程中的问题,进一步巩固所学内容。

广州西点烘焙培训

  • 烘焙西点培训班

    由法国MOF老师参与指导开发,以法式面包、艺术面包、蛋糕、干点等烘烤类西点课程为主法式甜品、咖啡课程为辅,并略教当下流行的翻糖蛋糕。学业合格的学员具备扎实的西点烘焙技术,可从事面包、蛋糕相关技术类工作;95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;以制作原理为主,教授各类技术的要点,巩固基本功;配备知名品牌的专业设备

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  • 法式甜点培训班

    甜品课程内容由法国MOF老师设计开发,正宗的法式手法、正统的口味搭配技巧、精致的甜品装饰技术,让你不出国门即可掌握纯正的法式甜品理念与技术;巧克力、拉糖、翻糖装饰课程为辅,并略教面包及咖啡制作技术,提高学员综合竞争力;95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;配备知名品牌的专业设备

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  • 咖啡甜点培训班

    以咖啡课程为重心,课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系为蓝本;同时教授时下流行的法式甜品、法式面包、意式西餐等,学员综合竞争力更强;门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识尽在掌握;90%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;配备知名品牌的专业设备

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  • 蛋糕甜品培训班

    王森经典专业之一,以裱花课程为主,含王森研发团队创新的多种裱花装饰技巧及时下流行的韩式裱花技巧;同时教授法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等课程,学员市场竞争力更强;学业合格的学员具备扎实的裱花技术,可从事裱花、 烘焙、甜品等相关工作

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  • 翻糖甜品培训班

    私房烘焙、个性甜点店/翻糖工作室创业者课程;课程内容由王森学院与美国惠尔通共同研发,涵盖18 个门类的课程,系统全面、 手法纯正;增加国外外教产品,80%教学材料采用进口原料,美国原装设备工具,课程更专业化;学业合格的学员不仅具有扎实的技术,同时具备一定的产品研发创新力;学业合格可获得由美国惠尔通与王森学校联合颁发的专业证书

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  • 西式料理培训班

    课程内容由意大利、法国西餐老师针对中国市场共同研发设计,采用正统的西餐手法教授符合中国人口味的西式料理;课程体系以意式西餐为主,法式盘艺装饰技法讲解、甜品、日料等课程为辅,并适当教授当下流行的咖啡课程;95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;配备知名品牌的专业设备

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课程内容

激发灵感

以美术工艺为基础,激发西点烘焙艺术灵感


技术支撑

以甜品面包、饼干、糕点制作等为技术支撑


名师辅导

一对一辅导,循序渐进强化学生动手能力训练


自我创作

临摹大师到自行创作,实现艺术升华和飞跃

西点行业四大优势

一、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据相关机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,杰出西点人才少之又少。

二、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有技师职称的西点师,年薪达10万元以上。

三、工作环境舒适。作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕,干净整洁没有油烟,工作简单轻松。

四、开店创业投资少,风险小,回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的更好的选择。

王森西点烘焙办学优势

  • 国内研发型技能培训院校

    拥有2000余平方米的技术自主研发中心,100余位技术研发人员,以技术为先导,打造创新性的咖啡西点西餐教育品牌。

  • 别具一格的开拓创新理念

    20位MOF、100余位国际外教师资力量,每年组织骨干师资团队至海外观摩并参加国际大赛、学术交流等活动,始终与国际前沿技术及世界美食潮流接轨。

  • 自主研发教案

    由外教师资全程指导研发的课程教案,每年根据前沿的行业市场情况进行升级调整,引进国外先进教学体系及市场前沿技术与课程内容。

  • 提供创业服务平台

    拥有一站式创业平台服务部,提供多渠道、多样化的创业模式选择及门店管理运营指导,提高学员创业成功率。

  • 拥有200余名教职员工

    王森品牌注重对师资团队的培养与建设,拥有行业精英职教团队。

  • 百余名国际外教

    引入外教资源,致力于中高端职业及兴趣人群的培养,国际外教团队主要由来自法、美、意、德、日等世界各国有名的老师组成,汇聚国际有名的老师、传承世界美食文化精髓。

广州西点烘焙常见问题【Q&A

  • 西点和西餐有什么区别呢?

    不论是西点师还是西餐师都是酒店西餐厅后厨的核心人员,其主要区别就在于工种不同,西点师和西餐师是两种不同的技术人员,他们就像中餐的厨师跟面点师一样。

    西点就是西点糕点的简称,具有西方民族风格和特色,除面包外,蛋糕是西点中**有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。

  • 如何灵活运用烘焙裱花嘴转换器?

    1:将扣环从转换器的基部拿走,首先从较窄的一头开始将基部推进袋子里,尽可能往袋子里推。对于不重要的袋子:可根据基部的螺纹通过袋子材料印出的痕迹用一支笔在袋子上标注一圈。对于一次性使用袋子:在外面标注一个点,即在螺纹1/4的下方。

    2:将基部推进袋子里面,因此你就能够在标注的地方剪一个开口。

    3:将基部从开口处推出来,应该看得到基部一个螺纹,将装饰裱花嘴放在基部伸出的部分。

    4:将扣环放上,拧上并锁好即可!

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王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。学校创办于1993年,27年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,累积培训学员超过28万。从零基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域,是目前国内咖啡西点西餐培训行业的争相效仿对象。

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