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广州西点入门培训课程

来源:中华网考试编辑:佚名发布时间:2020-03-02
导语概要

广州王森西点学校专业打造西点烘焙人才快速咨询由于社会需求量大,专业西点烘焙师短缺,西点专业就业前景非常乐观,不必担心找不到好工作。无论在北京、上海、深圳、广州等城市,到处都是西点连锁企业。因此,西点师

  • 广州西点入门培训课程

    广州王森西点学校

    专业打造西点烘焙人才

    快速咨询

由于社会需求量大,专业西点烘焙师短缺,西点专业就业前景非常乐观,不必担心找不到好工作。无论在北京、上海、深圳、广州等城市,到处都是西点连锁企业。因此,西点师行业不错,就业也不是问题。在任何城市都能找到。

广州西点烘焙培训

  • 烘焙西点培训班

    由法国MOF老师参与指导开发,以法式面包、艺术面包、蛋糕、干点等烘烤类西点课程为主法式甜品、咖啡课程为辅,并略教当下流行的翻糖蛋糕。学业合格的学员具备扎实的西点烘焙技术,可从事面包、蛋糕相关技术类工作;95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;以制作原理为主,教授各类技术的要点,巩固基本功;配备知名品牌的专业设备

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  • 法式甜点培训班

    甜品课程内容由法国MOF老师设计开发,正宗的法式手法、正统的口味搭配技巧、精致的甜品装饰技术,让你不出国门即可掌握纯正的法式甜品理念与技术;巧克力、拉糖、翻糖装饰课程为辅,并略教面包及咖啡制作技术,提高学员综合竞争力;95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;配备知名品牌的专业设备

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  • 咖啡甜点培训班

    以咖啡课程为重心,课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系为蓝本;同时教授时下流行的法式甜品、法式面包、意式西餐等,学员综合竞争力更强;门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识尽在掌握;90%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;配备知名品牌的专业设备

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  • 蛋糕甜品培训班

    王森经典专业之一,以裱花课程为主,含王森研发团队创新的多种裱花装饰技巧及时下流行的韩式裱花技巧;同时教授法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等课程,学员市场竞争力更强;学业合格的学员具备扎实的裱花技术,可从事裱花、 烘焙、甜品等相关工作

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  • 翻糖甜品培训班

    私房烘焙、个性甜点店/翻糖工作室创业者课程;课程内容由王森学院与美国惠尔通共同研发,涵盖18 个门类的课程,系统全面、 手法纯正;增加国外外教产品,80%教学材料采用进口原料,美国原装设备工具,课程更专业化;学业合格的学员不仅具有扎实的技术,同时具备一定的产品研发创新力;学业合格可获得由美国惠尔通与王森学校联合颁发的专业证书

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  • 西式料理培训班

    课程内容由意大利、法国西餐老师针对中国市场共同研发设计,采用正统的西餐手法教授符合中国人口味的西式料理;课程体系以意式西餐为主,法式盘艺装饰技法讲解、甜品、日料等课程为辅,并适当教授当下流行的咖啡课程;95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;配备知名品牌的专业设备

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适合人群

美食爱好者

热爱美食,热爱生活,不甘于现状,西点好看更好吃,是热门行业。学一门技术是一个很好的选择。


学生族

初、高中毕业生,专、本科毕业生等,很多毕业的学生在找工作犯愁,学一门技术就能解决难题。


文艺男女

文艺男女,喜欢艺术,希望将自己的艺术细胞通过食物表达和传播,西点将会是一个很好的选择。


创业人群

寻求潜力行业的梦想创业者,开一家属于自己的甜品蛋糕店,那么西点将会是一个很好的选择。

西点学习要领

01注意细节

细节决定成败,一个成功的西点作品,是需要注意每一个细节的,从面团的加水的比例,到和面的手法,到烘焙的技巧,中间的每一个细节都能影响到西点的味道。


02做好笔记

用料比,温度的掌控,搅拌手法、速度,用料顺序,这些都是西点培训的重点。特别是初期,刚接触西点,记不清比例,这个时候就需要上课做好笔记,认真学习。


03糖分比例

关于糖分比例,首先记住基础比例,熟练使用之后,在根据自己或者客人的口味适当做调整,西点的一大卖点,就在于创新,要在健康的基础上,让它变的更好。


04烹饪手法

西点学习如果掌握了一些基本的烹饪手法,基础知识后,就是一个不断练习,不断创新,不断加深印象和理解的问题了。想成为一个烘焙大师,创新是免不了的。

王森西点烘焙办学优势

  • 国内研发型技能培训院校

    拥有2000余平方米的技术自主研发中心,100余位技术研发人员,以技术为先导,打造创新性的咖啡西点西餐教育品牌。

  • 别具一格的开拓创新理念

    20位MOF、100余位国际外教师资力量,每年组织骨干师资团队至海外观摩并参加国际大赛、学术交流等活动,始终与国际前沿技术及世界美食潮流接轨。

  • 自主研发教案

    由外教师资全程指导研发的课程教案,每年根据前沿的行业市场情况进行升级调整,引进国外先进教学体系及市场前沿技术与课程内容。

  • 提供创业服务平台

    拥有一站式创业平台服务部,提供多渠道、多样化的创业模式选择及门店管理运营指导,提高学员创业成功率。

  • 拥有200余名教职员工

    王森品牌注重对师资团队的培养与建设,拥有行业精英职教团队。

  • 百余名国际外教

    引入外教资源,致力于中高端职业及兴趣人群的培养,国际外教团队主要由来自法、美、意、德、日等世界各国有名的老师组成,汇聚国际有名的老师、传承世界美食文化精髓。

广州西点烘焙常见问题【Q&A

  • 烘焙时间与制品成熟的鉴别

    制品烘焙所需要的时间与烘焙温度及制品的厚度,大小有关。一般而言,烘焙温度越高,所需的时间越短,配料越多,所需时间越长。烘焙时间也与焙烤容器的材料性能有关。色深或无光泽的焙烤容器对辐射热的吸收和发散性能较好,可以使烘焙时间缩短,烤出的成品体积大、气孔小。

  • 西点培训有哪些课程?

    一般的西点学校涉及面都很广,包括咖啡师培训,西点烘焙培训,蛋糕师培训,奶茶培训,港式甜品培训,翻糖蛋糕培训等等。

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广州王森西点学校

王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。学校创办于1993年,27年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,累积培训学员超过28万。从零基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域,是目前国内咖啡西点西餐培训行业的争相效仿对象。

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