广州花式西点培训

近年来，我国西点烘焙行业不断发展。西点烘焙业的消额费正以20%以上的高速发展，整个行业的发展前景非常广阔。越来越多的人选择学习西点烘焙，从事西点制作。西点烘焙是一项不断进步的技能。只有打好基础，一步一步地学习，我们才能理解其中的奥妙，才能跟上时代的步伐。

理论知识

奶油霜的制作、调色、色彩搭配

抹胚

奶油霜抹胚技巧讲解、练习

花卉系列

奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、奥斯丁玫瑰、样玫瑰、牡丹花

成品蛋糕

2款（以花卉为主题搭配制作）

首先，一个成功的西点作品需要注意每一个细节，从面团中加入水的比例，和面的手法，到烘焙技术，中间的每一个细节都会影响西点的味道。因此，在学习时，一定要多看、多问、多操作。其次，西点与其他餐饮的共同点是材料配比、温度控制、搅拌手法、速度和材料顺序，这些都是西点制作的重点。特别是在早期，当你刚开始接触西点的时候，根本不记得比例，像和面标准，搅拌需要多少时间，搅拌成什么样是成功的。这时，你需要在课堂上记笔记，仔细观察老师的操作。另外，大部分的西点作品都属于甜点。至于糖的比例，首先要记住的是基本比例。熟练使用后，可根据自己或客人的口味适当调整。西点的主要卖点之一是创新。不仅要在外观上创新，在材料上创新，味道更是需要创新，要在健康的基础上，让它变的更好。

孩子出生后，我一直在家里没有工作，孩子的年龄太小还离不开妈妈。我也觉得我丈夫一个人工作维持生计太难了。有什么能在家又能挣钱的工作呢，研究了很久，我最后选择了西点烘焙这个市场。前期投资小，可以在家办公，完全满足我的需要。接下来我开始寻找合适的学校，在网上搜索到熳点教育，发现评论都很好，接待老师的态度也很好，听了老师专门的讲解后我毫不犹豫地报名了。在同一个班，有两个朋友一直和我玩到现在，我们在这里一起度过了很愉快的学习时光，我们经常在课后一起小组练习，互相帮助制作接到的单子。据我所知，毕业后不仅我开了自己的私房品牌，还有好几个同学都成了自己的老板。我非常感谢这段时间，让我回到了学校，也让我现在在家不仅能照顾宝宝，还能挣钱补贴家用！